Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pstrąg w galarecie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 277
4
2
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 1134
9
Ostatnio komentowane przepisy
2
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 277
4
2
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 1134
9
REKLAMA
Dania główne
Pstrąg w galarecie
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 mniejsze pstrągi
- 150 g marchewki
- ćwiartka selera
- 2 pory (białe części)
- 1 pietruszka
- 2 liście laurowe
- po 5 ziaren pieprzu i ziela angielskiego
- sól
- 5 łyżeczek żelatyny
- pęczek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Sprawione ryby myjemy, osuszamy, nacieramy solą. Wszystkie jarzyny obieramy, płuczemy. Ryby, warzywa, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz wkładamy do rondla. Zalewamy taką ilością wody, żeby ryby i jarzyny były lekko przykryte. Gotujemy 25 minut na małym ogniu.
2
Delikatnie, łyżką cedzakową, wyjmujemy ryby, zdejmujemy z nich skórkę i układamy na półmiskach. Studzimy. Wywar przecedzamy.
3
Do litra podgrzanego wywaru dodajemy namoczoną w zimnej wodzie żelatynę, jeśli trzeba nieco solimy. Gdy wywar się zagotuje, odstawiamy do ostudzenia.
4
Pstrągi dekorujemy według uznania, np. natką pietruszki, groszkiem konserwowym, plasterkami cytryny, jajkami gotowanymi na twardo, małymi pomidorkami.
5
Zalewamy krzepnącą galaretą i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.Źródło: Rewia