Dania główne Przepis na:
Pulpeciki z w sosie koperkowym
Przepisów i artykułów: 972 Ocena: 26442
Dodano: 14.05.2014
Odsłon: 16529
Propozycja na smaczne i sycące pulpeciki, które świetnie sprawdzą się w porze obiadowej i zasmakują całej rodzinie :)
Składniki
- SKŁADNIKI NA PULPECIKI:
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula biała
- 1 ząbek czosnku
- 1 czerstwa bułka
- mleko
- sos sojowy
- majeranek
- sól, pieprz
- olej rzepakowy
- SKŁADNIKI NA SOS:
- Pęczek koperku
- 500 ml bulionu
- 2 - 3 łyżki śmietany 18 %
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- pieprz
- szczypta ostrej papryki
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na odrobinie oleju rzepakowego, a na sam koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
Bułkę kruszymy na drobniejsze części i moczymy w mleku.
Do miski dodajemy mięso mielone, podsmażoną z czosnkiem cebulę, namoczoną bułkę, wbijamy jajko oraz doprawiamy majerankiem, sosem sojowym, solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, a z powstałej masy formujemy pulpeciki, obtaczamy je delikatnie w mące i podsmażamy do momentu lekkiego zarumienienia. -
Do gotującego się bulionu dodać posiekany drobno koperek i gotować około 2 minut.
Śmietanę wymieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną oraz odrobiną gorącego bulionu. Tak powstałą mieszankę dodać do garnka, a następnie doprawić pieprzem i szczyptą ostrej papryki.
Zagotować do momentu zgęstnienia sosu, dodać podsmażone wcześniej pulpety i dusić jeszcze przez chwilę na małym ogniu.
Pulpeciki podawać z ulubionymi dodatkami. Ja polecam połączyć je z kaszą jaglaną i lekką mizerią.
Życzę smacznego! :)
Twoje notatki do przepisu
515 odsłon
5
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 19 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Powiem Ci szczerze, że nie pamiętam kiedy ostatnio jadłem gotowane mielone, a te wyglądają wyśmienicie, nie omieszkam. Pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Moje ulubione :)8 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Lubię takie obiadki :) Odpowiedzi: 1 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pyszności i mój ulubiony sos koperkowy:)7 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
przepyszne i takie wiosenne :-)7 Kto głosował? | Odpowiedz
mimiwiki 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Prosto i pysznie :)8 Kto głosował? | Odpowiedz