Dania główne Przepis na:
Pulpeciki z w sosie koperkowym
Przepisów i artykułów: 949 Ocena: 25217
Dodano: 14.05.2014
Odsłon: 15991
Propozycja na smaczne i sycące pulpeciki, które świetnie sprawdzą się w porze obiadowej i zasmakują całej rodzinie :)
Składniki
- SKŁADNIKI NA PULPECIKI:
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula biała
- 1 ząbek czosnku
- 1 czerstwa bułka
- mleko
- sos sojowy
- majeranek
- sól, pieprz
- olej rzepakowy
- SKŁADNIKI NA SOS:
- Pęczek koperku
- 500 ml bulionu
- 2 - 3 łyżki śmietany 18 %
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- pieprz
- szczypta ostrej papryki
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na odrobinie oleju rzepakowego, a na sam koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
Bułkę kruszymy na drobniejsze części i moczymy w mleku.
Do miski dodajemy mięso mielone, podsmażoną z czosnkiem cebulę, namoczoną bułkę, wbijamy jajko oraz doprawiamy majerankiem, sosem sojowym, solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, a z powstałej masy formujemy pulpeciki, obtaczamy je delikatnie w mące i podsmażamy do momentu lekkiego zarumienienia. -
Do gotującego się bulionu dodać posiekany drobno koperek i gotować około 2 minut.
Śmietanę wymieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną oraz odrobiną gorącego bulionu. Tak powstałą mieszankę dodać do garnka, a następnie doprawić pieprzem i szczyptą ostrej papryki.
Zagotować do momentu zgęstnienia sosu, dodać podsmażone wcześniej pulpety i dusić jeszcze przez chwilę na małym ogniu.
Pulpeciki podawać z ulubionymi dodatkami. Ja polecam połączyć je z kaszą jaglaną i lekką mizerią.
Życzę smacznego! :)
19721 odsłon
15
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 19 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Powiem Ci szczerze, że nie pamiętam kiedy ostatnio jadłem gotowane mielone, a te wyglądają wyśmienicie, nie omieszkam. Pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Moje ulubione :)7 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Lubię takie obiadki :) Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pyszności i mój ulubiony sos koperkowy:)7 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
przepyszne i takie wiosenne :-)6 Kto głosował? | Odpowiedz
mimiwiki 15 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Prosto i pysznie :)7 Kto głosował? | Odpowiedz