Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyzy z mięsem to tradycyjna potrawa kuchni polskiej. Mają kształt dużych kulek, które są nadziewane drobiem, wieprzowiną lub wołowiną. Mięso może być także mieszane. Sprawdź tradycyjny przepis na to danie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 37682
93
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3662
13
Dania główne
Kofty z kaszą
Lżejsze kofty pełne smaku!
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
Odsłon: 26
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 37682
93
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3662
13
Dania główne
Kofty z kaszą
Lżejsze kofty pełne smaku!
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
Odsłon: 26
2
5
REKLAMA
Dania główne
Pyzy z mięsem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Pyzy
- 2 kg ziemniaków
- 70 g mąki ziemniaczanej odrobina do obtoczenia
- odrobina soli
Farsz
- 500 g ugotowanego mięsa drobiowego (może być z rosołu)
- 1 cebula
- 1 ugotowana marchewka (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku
- 50 ml bulionu lub rosołu
- majeranek do smaku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania farszu. Mięso drobiowe obierz z kości. Przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa. Jeśli masz ugotowaną marchewkę, ją również zmiel. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Obrany czosnek przeciśnij przez praskę. Podsmaż aż do zarumienienia na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu. Dodaj do mięsa. Wlej bulion, posól, popieprz i dopraw majeranek do masy. Całość wymieszaj.
2
Teraz czas na ciasto. Podziel ziemniaki na dwie równe części. Pierwszą z nich zagotuj w osolonej wodzie. Następnie odcedź je i rozgnieć jak na gładkie puree. Drugą część ziemniaków obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Odciśnij z nadmiaru wody (zostaw ją w naczyniu na później) i dodaj do ugotowanych ziemniaków. Posól masę. Po chwili z odciśniętej wody zbierz skrobię z dna i dodaj do ciasta. Dodawaj mąkę ziemniaczaną stopniowo, cały czas mieszając, aby uzyskać gładkie, miękkie i elastyczne ciasto.
3
Z ciasta uformuj wałek, a następnie odrywaj równej wielkości kawałki. Każdy z nich rozpłaszcz w ręce, ułóż farsz mięsny i uformuj kulki. Obtocz delikatnie w mące. Zagotuj wodę w garnku i ją posól. Wkładaj delikatnie pyzy z mięsem partiami. Gotuj przez około 5 minut od momentu wypłynięcia. Podawaj z drobno pokrojoną i podsmażoną wędzonką albo ulubionym sosem.