Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rosół jest obowiązkową zupą na niedzielnym stole. Wielu z nas nie wyobraża sobie tego dnia bez tej potrawy. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu, to ten esencjonalny i złocisty rosół Magdy Gessler będzie idealny dla ciebie. Sekretem tego dania jest bardzo długi czas gotowania a także niesamowita liczba składników – powinny one wręcz wystawać z garnka! Fot. Mateusz Jagielski/DDTVN/East News/123RF/Picsel
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 101
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 689
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 68
2
89
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 101
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 689
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 68
2
89
REKLAMA
Zupy
Rosół Magdy Gessler
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 udka z kurczaka zagrodowego
- 1 porcja rosołowa z indyka
- 1 porcja rosołowa wołowa
- 3 l wody
- 5 marchewek
- 3 korzenie pietruszki
- 2 cebule
- 2 pory
- mały seler
- 4 gałązki świeżego lubczyku
- 2 listki laurowe
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 6 ziaren czarnego pieprzu
- pół łyżeczki soli
- pół pęczka natki pietruszki
- makaron jajeczny
Sposób przygotowania:
1
Całe mięso dokładnie umyj i przełóż do bardzo dużego garnka. Zalej je wodą i zagotuj. Trzymaj je na małej mocy palnika przez godzinę. Co jakiś czas zbieraj łyżką powstające na powierzchni zupy szumowiny. Marchewkę, pietruszkę, seler i pora umyj i obierz. Podziel je na mniejsze kawałki i dodaj do rosołu. Cebule obierz z pierwszych warstw, pozostawiając jedną żółtą łupinę. Przedziel je na pół i opal nad palnikiem lub na suchej kuchence. Także dodaj do zupy.
2
Do garnka dołóż liść laurowy, natkę pietruszki, ziele angielskie, czarny pieprz, lubczyk. Całość gotuj na małym ogniu przez kolejne półtorej godziny.
3
Po tym czasie rosół przecedź na sitku. Bulion przelej z powrotem do garnka i dopraw solą. Marchewkę pokrój w kostkę. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rosół Magdy Gessler podawaj w głębokich talerzach, z dodatkiem pokrojonej marchewki i makaronu.