Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Ravioli z serem"
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 71
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 34
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 177
W kaparach oprócz smaku najważniejsza jest konsystencja pąku kwiatowego. Smak...
Odsłon: 236
Faszerowane udka z kapustą i pieczarkami to wyjątkowe danie, które zachwyca z...
Odsłon: 808
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 71
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 34
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 177
W kaparach oprócz smaku najważniejsza jest konsystencja pąku kwiatowego. Smak...
Odsłon: 236
Faszerowane udka z kapustą i pieczarkami to wyjątkowe danie, które zachwyca z...
Odsłon: 808
Składniki
<strong>Na farsz:</strong>
10 dag półtłustego twarogu, 10 dag sera typu feta, 2 żółtka, sól, świeżo mielony czarny pieprz, gałka muszkatołowa.
<strong>Ponadto:</strong>
gotowy sos pomidorowy, świeże zioła (bazylia, rozmaryn, pietruszka).
Mąkę przesiej do miski, jajka umyj i rozbij wprost do miski z mąką. Szpinak rozmroź wcześniej, następnie odciśnij starannie i dodaj do miski wraz ze szczyptą soli.
mieszaj, dodając tyle ciepłej wody, aby uzyskać gęste ciasto pierogowe. Zagniataj dłońmi, a gdy będzie gotowe – owiń folią spożywczą i odstaw na godzinę.
W tym czasie przygotuj farsz. Twaróg i fetę rozdrobnij widelcem lub zmiel w maszynce do mielenia mięsa. Zmielony ser połącz z żółtkami, dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem, drobno mieloną gałką muszkatołową oraz ewentualnie solą i wymieszaj.
Ciasto rozwałkuj i następnie wycinaj z niego kwadraciki. Na połowę z nich nałóż po porcji farszu, po czym przykryj drugim kwadracikiem i dokładnie zlepiaj brzegi.
Pierożki wrzucaj na osolony wrzątek i gotuj tylko chwilę po ich wypłynięciu. Podawaj gorące z sosem pomidorowym i świeżymi ziołami.
(bez czasu oczekiwania): 40 minut Porcja: 370 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie