Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Risotto wegetariańskie podane w pieczonej łupince dyni"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 465
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 183
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 465
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 183
12
REKLAMA
Dania główne
Risotto wegetariańskie podane w pieczonej łupince dyni
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 dynia (ok. 2 kg)
- 2 szkl. ryżu
- 2 cebule
- 1 szkl. białego wytrawnego wina
- 1 i 1/2 litra bulionu
- 1 szkl. startego żółtego sera typu parmezan
- 6–7 łyżek oliwy
- sól
- mielony biały pieprz
- świeże zioła
- np. koperek oraz listki laurowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Dynię umyj, zetnij wierzch. Usuń włóknisty środek oraz pestki. Miąższ wydrąż, drobno potnij. Wydrążoną łupinę posyp solą. Posmaruj 3 łyżkami oliwy. Piecz ok. 40 minut w temp. 170 st.
2
Cebule obierz, grubo posiekaj. Ryż opłucz, osącz. W garnku rozgrzej resztę oliwy. Wrzuć ryż, smaż, aż ziarenka zrobią się szkliste. Dodaj cebulę i wino. Kiedy ryż wchłonie cały płyn, zmniejsz płomień i gotuj go 30 minut, dolewając co jakiś czas bulion.
3
Na ok. 10 minut przed końcem gotowania dołóż kawałki dyni. Risotto przypraw solą i pieprzem. Wymieszaj z serem. Nałóż do upieczonej dyni. Udekoruj ziołami.Źródło: Tina