Do góry

Dania główne Przepis na:

Risotto z suszonymi pomidorami

Risotto z suszonymi pomidorami

Autor:

Przepisów i artykułów: 792 Ocena: 49507

Dodano:

Odsłon: 1236

Lekki dodatek do mięsa lub samodzielne danie.

Składniki

  • ryż biały długoziarnisty 1 torebeczka
  • cebula 1 szt
  • papryka czerwona 1 szt
  • groszek konserwowy 2- 3 łyżki
  • suszone pomidory 6 szt
  • ser żółty 10 dkg
  • sól, pieprz, kurkuma, suszona nać z pietruszki 1 łyżeczka
  • oliwa z oliwek 3 łyżki
3-4 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Risotto z suszonymi pomidorami

Przygotowanie

  1. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie. Wsypać ryż, przyprawić kurkumą i mieszając smażyć jeszcze kilka minut. Do ryżu wlać 3 łyżki wody, wymieszać. Gdy woda odparuje dodać pokrojone suszone pomidory, groszek konserwowy i suszoną nać z pietruszki. Wlać szklankę wody. Ryż dusić pod przykryciem do miękkości. Risotto przyprawić solą i pieprzem, posypać startym serem żółtym.

  2. Zamiast wody można użyć białego wina, w proporcji: pół szklanki wody pół szklanki wina.

    W sezonie letnim zamiast suszonej natki z pietruszki najlepiej użyć świeżej.

    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 07 stycznia 2014 Zgadzam się,ale i tak pięknie prezentuje się.

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

pesto 06 stycznia 2014 Risotto robi się z ryżu do risotto (np. arborio) o krótkich ziarnach. Z długoziarnistego ryżu jest pilaw :) I jest to wbrew pozorom duża różnica, risotto na odpowiednim ryżu jest kremowe i jedyne w swoim rodzaju, ma inny smak niż pilaw :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 06 stycznia 2014 bardzo lubię takie misz - masze i aromat suszonych pomidorków :)

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń