Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Risotto z warzywami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 106
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1854
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 239
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6333
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 106
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1854
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 239
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6333
14
REKLAMA
Dania główne
Risotto z warzywami
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag ryżu (lub orkiszu)
- 2 ząbki czosnku
- 900 ml bulionu
- 1 czerwona papryka
- 2 dymki
- 10 dag groszku cukrowego
- 10 dag rzodkwi
- 1 marchewka
- 150 ml kwaśnej śmietany
- 6 jajek
- olej
- sól
- pieprz
- świeże zioła
Sposób przygotowania:
1
Ryż przepłucz na sicie, pozostaw do osączenia. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę lub obierz i posiekaj. W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej 2 łyżki oleju.
2
Na rozgrzany olej wrzuć ryż oraz czosnek. Smaż chwilę, mieszając, aż ryż się lekko zeszkli. Wlej bulion (może być z kostki). Doprowadź go do wrzenia, a potem zmniejsz płomień. Gotuj na małym ogniu, aż ryż wchłonie większość płynu i będzie miękki.
3
Paprykę umyj, przekrój na pół, pozbaw nasionek. Miąższ pokrój w cienkie słupki. Dymki oczyść, posiekaj białe i zielone części. Groszek cukrowy oczyść, odetnij końcówki. Ułóż go na sicie, przelej wrzątkiem, a potem lodowatą wodą. Osącz i pokrój na mniejsze kawałki.
4
Białą rzodkiew obierz, opłucz, pokrój w słupki podobnie jak paprykę. Wszystkie warzywa (prócz groszku) dodaj do ryżu. Delikatnie wymieszaj, gotuj razem jeszcze 5 minut. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ziołami. Rozłóż na talerze. Posyp groszkiem.
5
Śmietanę wymieszaj z łyżką oleju. Dopraw świeżymi ziołami, solą oraz pieprzem. Jajka ugotuj na twardo. Podawaj do risotta. Osobno podaj na stół sos z kwaśnej śmietany.Źródło: Świat kobiety