Dania główne Przepis na:
Risotto z warzywami i szynką
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7384
Dodano: 06.07.2011
Odsłon: 60728
Opcji tego dania jest wiele, ja proponuję moją. Można ją wzbogacić dodatkiem białego wina.
Składniki
- szklanka ryżu do risotto
- 20 dkg pieczarek
- 1 papryka czerwona (można pomieszac kolory)
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- łodyga selera naciowego
- szklanka mrożonego groszku
- 4 grube plastry szynki
- 1 l bulionu drobiowego
- łyżka masła
- sól, pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę, czosnek, łodygę selera i paprykę kroimy w kostkę. Pieczarki siekamy w plasterki. Szynkę kroimy w paski. W większym rondlu lub na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, podsmażamy cebulę, czosnek i seler. Po kilku minutach dodajemy paprykę i pieczarki. Smażymy kilka minut pod przykryciem. Następnie dodajemy ryż i całość chwilę smażymy, po czym stopniowo wlewamy po odrobinie bulionu (za każdym razem gdy bulion zostanie wchłonięty dolewamy go). Pod koniec dodajemy groszek i szynkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem dodajemy masło, dekorujemy zieleniną. Można również posypać parmezanem. Polecam!
5847 odsłon
17
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
polkangaroo 08 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
Pyszne, pyszne idę robić :D1 Kto głosował? | Odpowiedz
annnusia87 07 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
musi być pyszne :) wypróbuję :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
jagienkaaa 07 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
Widze ladne kolorowe danie.1 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 06 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
Dzięki Afrulu :) Również pozdrawiam!1 Kto głosował? | Odpowiedz
Afrulu 06 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
Wygląda.. bosko.Robię podobnie ale bez szynki,muszę spróbowac Twojej wersji.Pozdrawiam i piąteczka.1 Kto głosował? | Odpowiedz