Smaker
Sezon na bób

Risotto z warzywami i szynką

06.07.2011 Odsłon: 63645
5.0 (22 oceny)
Risotto z warzywami i szynką
30 min
3-4 os.
patusia5
patusia5

Opcji tego dania jest wiele, ja proponuję moją. Można ją wzbogacić dodatkiem białego wina.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik waniliowy
maddalena
maddalena
Ciasta

Sernik waniliowy

Ciasta Sernik waniliowy

Kremowy sernik waniliowy na kruchym spodzie. Można go dowolnie ozdobić polew...

Odsłon: 235

15 min
2
Sernik na zimno z borówkami – prosty przepis bez pieczenia
wałek
wałek
Ciasta

Sernik na zimno z borówkami – prosty przepis bez pieczenia

Ciasta Sernik na zimno z borówkami – prosty przepis bez pieczenia

Sernik na zimno z borówkami to jeden z tych deserów, do których chętnie wraca...

Odsłon: 58

60 min
1
Pożywne śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pożywne śniadanie

Śniadania Pożywne śniadanie

Polecam.

Odsłon: 346

15 min
2
Placek bananowo-owsiany
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Placek bananowo-owsiany

Ciasta Placek bananowo-owsiany

Polecam.

Odsłon: 440

30 min
5
Sernik Hellena
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Sernik Hellena

Desery Sernik Hellena

Ileż tygodni minęło bez serniczka! No ileż?!? Ale obiecuję, poprawię się i bę...

Odsłon: 129

30 min
0
Ciasto śliwkowe łyżką mieszane
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto śliwkowe łyżką mieszane

Desery Ciasto śliwkowe łyżką mieszane

Ciasto śliwkowe mieszane łyżką. Proste w wykonaniu i bardzo smaczne ciasto.

Odsłon: 208

30 min
1
Dania główne
Risotto z warzywami i szynką
Risotto z warzywami i szynką
Autor:
patusia5
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • szklanka ryżu do risotto
  • 20 dkg pieczarek
  • 1 papryka czerwona (można pomieszac kolory)
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • łodyga selera naciowego
  • szklanka mrożonego groszku
  • 4 grube plastry szynki
  • 1 l bulionu drobiowego
  • łyżka masła
  • sól, pieprz do smaku
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Cebulę, czosnek, łodygę selera i paprykę kroimy w kostkę. Pieczarki siekamy w plasterki. Szynkę kroimy w paski. W większym rondlu lub na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, podsmażamy cebulę, czosnek i seler. Po kilku minutach dodajemy paprykę i pieczarki. Smażymy kilka minut pod przykryciem. Następnie dodajemy ryż i całość chwilę smażymy, po czym stopniowo wlewamy po odrobinie bulionu (za każdym razem gdy bulion zostanie wchłonięty dolewamy go). Pod koniec dodajemy groszek i szynkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem dodajemy masło, dekorujemy zieleniną. Można również posypać parmezanem. Polecam!