Smaker

Rolada cielęca na niedzielny obiad

16.07.2008 Odsłon: 134
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Kurier_TV
Kurier_TV

Sprawdzony przepis na "Rolada cielęca na niedzielny obiad"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Drobiowe placuszki

Przekąski Drobiowe placuszki

Dzisiejsze placuszki przygotowałam z drobiu , pieczarek, sera oraz maki kukur...

Odsłon: 282

30 min
9
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Sałatki

Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Sałatki Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Jeśli zostanie Wam ugotowany ryż z obiadu, możecie wykorzystać go do sałatki....

Odsłon: 86

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Dania główne Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Smaczne , proste w przygotowaniu roladki, nadziewane suszonymi śliwkami, otul...

Odsłon: 52

30 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pstrąg z piekarnika

Dania główne Pstrąg z piekarnika

Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...

Odsłon: 92

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka gyros ze słonecznikiem

Sałatki Sałatka gyros ze słonecznikiem

Polecam lubianą przez moją rodzinkę sałatkę gyros z dodatkiem prażonego słone...

Odsłon: 429

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem

Przekąski Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem

Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...

Odsłon: 81

15 min
3
Dania główne
Rolada cielęca na niedzielny obiad
Autor:
Kurier_TV
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg mostka cielęcego
  • 30 dag mielonej cielęciny
  • 10 dag cielęcego ozorka
  • 5 dag wędzonego boczku
  • 5 dag szynki
  • sól
  • pieprz
  • 1 cebula
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • smalec
  • natka pietruszki
  • kilka listków sałaty
  • 1 pomidor
  • 1 surowy ogórek
Sposób przygotowania:
1

Mostek cielęcy umyj i osusz ręcznikiem kuchennym.

2

Cebulę obierz z łupin, drobno posiekaj i usmaż na rozgrzanym smalcu.

3

Wędzony boczek drobno pokrój razem z szynką i ozorkiem.

4

Dodaj do mielonej cielęciny i dokładnie wymieszaj. Przypraw je solą, pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki.

5

Rozłóż przygotowany farsz wzdłuż środka płata mięsa. Zwiń całość ciasno w rulon i zwiąż cienkim sznurkiem.

6

Dno brytfanny wysmaruj smalcem. Ułóż na nim roladę i wlej pół szklanki ciepłej wody.

7

Piekarnik rozgrzej do 200°C i piecz mięso około 1,5 godziny, podlewając je co 10 minut sosem spod pieczeni.

8

Z gotowej rolady zdejmij sznurek, pokrój ją na plastry, a następnie wyłóż na duży półmisek udekorowany kilkoma listkami karbowanej sałaty.

9

Wokół ułóż pokrojone w ćwiartki osolone pomidory oraz cienkie plasterki świeżego ogórka. Danie podawaj np. z ziemniakami puree.Źródło: Kurier TV