Dania główne Przepis na:
Roladki schabowe z brzoskwinią:
Przepisów i artykułów: 333 Ocena: 2723
Dodano: 16.02.2019
Odsłon: 471
By nie podawać wciąż klasycznego schabowego w panierce, często robię roladki z różnym nadzieniem. Dzisiaj z brzoskwinią.Smakują wybornie.
Składniki
- 1 kg schabu środkowego
- sól, pieprz i granulowany czosnek do smaku
- przyprawa podlaska do drobiu
- duża puszka brzoskwiń w syropie
- 3 jajka
- 3/4 szklanki mąki
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki klarowanego masła
- 1 szklanka rosołu lub bulionu
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Schab pociąć na cienkie plastry.
Rozbić cienko . Oprószyć przyprawami i odstawić na godzinę do lodówki by mięso przeszło aromatem przypraw.
Brzoskwinie wyjąć z puszki. Każdą połówkę przekroić na dwie części.
Układać na schabie i zwijać roladki. Spiąć wykałaczkami.
Panierować każdą w jajku i mące.
Zrumienić na oleju z dwóch stron.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać klarowane masło, podlać bulionem lub rosołem i piec w piekarniku około 40 minut w temperaturze 170 stopni pod przykryciem.
Podałam z ziemniakami i sałatką z kiszonych ogórków z dodatkiem czerwonej cebuli i pomidorów, skropioną olejem z suszonych pomidorów.
31354 odsłon
78
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 17 lutegoZgłoś do usunięcia
bardzo smaczne połączenie:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
CookWithMe 16 lutegoZgłoś do usunięcia
Mmmm, pyszności :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 16 lutegoZgłoś do usunięcia
Smaczne połączenie :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz