Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadziewane roladki, do obiadu. Podane z tłuczonymi ziemniakami z twarogiem z sosem i surówka z kiszonej kapusty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 752
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22784
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15185
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4896
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 45649
46
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 752
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22784
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15185
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4896
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 45649
46
REKLAMA
Wędliny
Roladki schabowe z wkładką mielonego mięsa
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- -ok. 1 kg. schabu -przyprawy Gyros
- -musztarda -część brokułu
- WKŁADKA:
- -400 g. mięsa mielonego -1 średnia cebula
- -tłuszcz do smażenia cebuli -natka pietruszki
- -1 jajko -2 ząbki czosnku -sól, pieprz,tarty
- PANIERKA: -2 jajka -bułka tarta
- -tłuszcz do smażenia
- ZIEMNIAKI:
- -ok. 2 l. ziemniaków -250 g. serka twarogowego
- -sól-1 czubata łyżka gęstej śmietany
- SURÓWKA:
- -kapusta kiszona -1/2 łyżeczki pieprzu
- -1 łyżeczka cukru -2 łyżki oleju
- SOS:
- -pozostałość po pieczeniu roladek -przyrumieniona mąka-przyprawy
Sposób przygotowania:
1
Schab obmyć, osuszyć w ręczniku papierowym. Pokroić na plastry. Każdy kotlet wkładać między folię spożywczą, albo woreczek foliowy. Rozbić tłuczkiem.
2
Każdy kotlet oprószyć przyprawą z obu stron.Odstawić na pół godziny.
3
Cebulę, obrać pokroić w kostkę i podsmażyć. Pod koniec dodać posiekaną natkę pietruszki i ostudzić. Do mielonego mięsa, dodać jajko, cebulkę, sól, pieprz,przeciśnięty czosnek i wszystko razem wymieszać.
4
Podzielić na tyle części, ile mamy kotletów i uformować wałeczki. (trochę za duże były te wkładki, można mięsa mielonego dać mniej)
5
Każdy kotlet posmarować musztardą. Brokuł obgotować, widelcem rozgnieść, przyprawić i rozsypać po musztardzie. Wałeczki układać na brokułach. Każdy kotlet zawijać w roladkę, którą zabezpieczać szpilkami do rolad, albo związać.
6
Każdą roladkę zanurzać w rozkłóconych jajkach i obtaczać w bułce tartej.
7
Każdą roladkę podsmażyć, obracając. Przekładać na wysmarowaną blaszkę.
8
Zapiec w piekarniku, ok. 30 min. w 175 *.
9
Roladki przełożyć do innego naczynia. Tutaj wlać ok. 1 szklankę gorącej wody,łopatka drewniana wydrapać resztki. Przelać do małego garnka i ugotować sos. Zagęszczając, rozmieszaną prażoną mąką na suchej patelni z wodą lub śmietanką.Przyprawić sos w/g własnego gustu,np. ketchupem.
10
Ziemniaki, ugotować w osolonej wodzie.Odcedzić i potłuc z serem i śmietaną.
11
Surówkę przyprawić, pieprzem, cukrem, olejem i wymieszać wszystko.
12
Roladki podawać z ziemniakami i surówką.