Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Roladki wołowe z ogórkiem i marchewką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 83
3
3
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 71
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 83
3
3
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 71
3
REKLAMA
Dania główne
Roladki wołowe z ogórkiem i marchewką
Dobry_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 sznycle wołowe lub 1 kg łopatki wołowej
- 2 ogórki kiszone
- marchewka
- 4 plastry boczku
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka mąki
- masło klarowane
- listek laurowy
- 3 suszone grzyby
- 1 litra bulionu
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz i pokrój w plastry. Rozbij tłuczkiem jak najcieniej. Ogórki i marchewkę obierz i pokrój w cienkie paseczki. Jedną cebulę pokrój w krążki, a drugą w kostkę.
2
Plastry posmaruj musztardą, oprósz pieprzem. Na każdym połóż po dwa paski ogórka i marchewki, cebulę oraz po plastrze boczku. Zwiń ciasno i pospinaj wykałaczkami lub zwiąż nitką.
3
Roladki obtocz w mące. Smaż z każdej strony na rozgrzanym maśle klarowanym, aż się zarumienią. W osobnym garnku podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Przełóż do niego roladki i zalej 2 szklankami bulionu. Dodaj listek laurowy i grzyby, a po godzinie posól. Duś około dwóch godzin pod przykryciem.
4
Czas: około 3 godziny.Źródło: Dobry Tydzień