Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Roladki z kurczaka w boczku

13.10.2008 Odsłon: 30
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Smaczny pomysł na "Roladki z kurczaka w boczku"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41456

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14013

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1614

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15831

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2333

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6412

30 min
4
Dania główne
Roladki z kurczaka w boczku
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 pojedyncze filety z kurczaka
  • 4 plasterki wędzonego boczku
  • 1 marchewka
  • 1 cebulka
  • 2 ząbki czosnku
  • 15-20 dag mrożonej zielonej fasolki szparagowej
  • 6 łyżek oleju
  • 1 łyżka masła
  • mielona słodka i ostra papryka
  • sól
  • mielony czarny pieprz
  • kilka listków bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Mięso opłucz, wytrzyj do sucha. Każdy filet rozetnij na płat. Ew. lekko rozbij je dłonią. Tak przygotowane filety kurczaka natrzyj solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz ostrą i słodką mieloną papryką.

2

Przykryj folią, włóż do lodówki. Marchewkę obierz, opłucz, pokrój najpierw w grubsze plasterki, a potem w krótkie słupki. Cebulę oraz czosnek obierz, grubo posiekaj.

3

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju z masłem. Na rozgrzany tłuszcz wrzuć czosnek i cebulę, mieszając, zeszklij je. Dodaj słupki marchewki. Smaż dalej 3-5 minut. Potem wrzuć strączki fasolki (bez wcześniejszego rozmrażania). Warzywa duś jeszcze przez 5 minut, aż będą prawie miękkie.

4

Pod koniec smażenia warzywa oprósz solą oraz pieprzem. Zdejmij z ognia. Chwilę przestudź, a potem rozłóż na mięsie.

5

Płaty zwiń. Owiń plasterkami boczku, zepnij wykałaczkami, by roladki nie rozpadły się podczas smażenia. Na patelni rozgrzej pozostały olej. Włóż przygotowane roladki, smaż je 10-12 minut. Często obracaj, aby mięso zrumieniło się ze wszystkich stron.

6

Przełóż na talerze, udekoruj listkami bazylii. Podawaj np. z piure ziemniaczanym i gorącym sosem pomidorowym.Źródło: Naj