Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Roladki z udek kurczaka"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 138
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31316
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 418
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 138
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31316
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 418
4
REKLAMA
Dania główne
Roladki z udek kurczaka
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 9 udek z kurczaka (całe)
- 70 dag kaszanki cienkiej
- 25 dag pieczarek
- 25 dag kapusty kiszonej
- średnia cebula
- średnia główka czosnku
- sól
- pieprz majeranek
- gałka muszkatołowa do smaku
- olej do smażenia
- sok z cytryny do skropienia pieczarek
Sposób przygotowania:
1
Udka myję, osuszam, delikatnie luzuję kości, wycinam ze środka 1/4 mięsa, posypuję przyprawami. Pieczarki myję, kroję w ćwierć plasterki, skrapiam sokiem z cytryny, by nie ściemniały.
2
Cebulę i czosnek kroję w drobną kostkę, kapustę siekam nożem.
3
Na patelni rozgrzewam olej, wkładam pieczarki i smażę do lekkiego zrumienienia, dodaję czosnek, cebulę i smażę do jej zeszklenia. Wkładam kapustę, smażę do odparowania wody.
4
Z kaszanki zdejmuję osłonki, kroję w kawałki i wkładam na patelnię, przesmażam. Przyprawiam do smaku, studzę.
5
Zimnym farszem napełniam udka, zwijam w roladkę, obwiązuję bawełnianą nicią, posypuję przyprawami.
6
Na patelni rozgrzewam olej, wkładam roladki i smażę na rumiano, podlewając niewielkimi ilościami gorącej wody. Po usmażeniu zalewam całość gorącą wodą.
7
Duszę do miękkości i zredukowania płynu do 3/4. Sos ewentualnie doprawiam do smaku. Przed podaniem usuwam nici. Podaję z ziemniakami z wody.
8
120 min
9
Porcja 400 kcal
10
Koszt porcji ok. 3,50 zł
11
Przepis na 9 porcjiŹródło: Kobieta i życie