Smaker

Rosół z grzybami

24.08.2009 Odsłon: 14
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Sprawdzony przepis na "Rosół z grzybami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki naleśnikowe

Dania główne Kieszonki naleśnikowe

Aromatyczne warzywa, połączone z mięsem , otulone ciastem naleśnikowym , to d...

Odsłon: 599

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastkami OREO

Ciasta Sernik z ciastkami OREO

Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...

Odsłon: 135

30 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana na grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana na grilla

Bardzo smaczna i prosta sałatka, doskonała do grillowanych mięs. Przygotowani...

Odsłon: 449

15 min
4
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 709

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa na maślance

Zupy Zupa botwinkowa na maślance

Polecam. Pyszna zupa.

Odsłon: 173

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Desery

Donuty z opiekacza

Desery Donuty z opiekacza

Szybkie pączki z opiekacza, smakują wybornie.

Odsłon: 15830

>60 min
18
Dania główne
Rosół z grzybami
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag wołowiny na rosół
  • 2 podudzia z kurczaka
  • 4 średnie marchewki
  • 2 średnie pietruszki
  • mały kawałek selera
  • por
  • kawałek włoskiej kapusty
  • po kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego
  • 2 listki laurowe
  • 20 dag grzybów leśnych (podgrzybki
  • borowiki)
  • 1 średnia cebula
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Marchewki, pietruszki oraz seler obierz, umyj i pokrój w ćwierćtalarki lub talarki. Z pora i kapusty zdejmij wierzchnie liście, opłucz. Grzyby oczyść, umyj. Duże sztuki pokrój na mniejsze kawałki, małe pozostaw w całości. Cebulę obierz z łupin i drobno posiekaj.

2

Umyte mięso włóż do garnka, wlej 2 l wody. Gotuj na małym ogniu, usuwając pojawiające się szumowiny. Gdy wywar się zagotuje i będzie klarowny (bez szumowin), włóż warzywa, ziarenka pieprzu oraz ziela angielskiego i listki laurowe. Gotuj tak długo, aż mięso będzie miękkie. Z wywaru wyjmij por oraz kapustę.

3

Na patelni roztop masło. Dodaj cebulę, zeszklij, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj grzyby, smaż 7-10 min. Grzyby z cebulą przełóż do garnka z rosołem, gotuj jeszcze ok. 15 minut na małym ogniu. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Podawaj z makaronem lub lanymi kluseczkami, posyp posiekaną natką pietruszki.

4

90 min Porcja: 230 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie