Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Rostbef pieczony"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5628
16
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 938
12
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 241
5
Desery
Domowa chałwa
Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...
Odsłon: 28440
27
Dania główne
Gulasz z serc drobiowych
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kurczak
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 73
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5628
16
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 938
12
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 241
5
Desery
Domowa chałwa
Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...
Odsłon: 28440
27
Dania główne
Gulasz z serc drobiowych
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kurczak
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 73
3
4
REKLAMA
Dania główne
Rostbef pieczony
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 dag rostbefu bez kości
- 250 ml czerwonego wytrawnego wina
- 125 ml oleju rzepakowego
- 1-2 gałązki świeżego rozmarynu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj pod bieżącą wodą, wytnij widoczny tłuszcz oraz żyłki, osusz papierowym ręcznikiem. Obwiąż bawełnianym sznurkiem lub nicią, dzięki temu zachowa kształt i równomiernie się upiecze.
2
Do miseczki wlej wino oraz olej. Dodaj posiekany rozmaryn, czosnek przeciśnięty przez praskę, mieloną słodką paprykę, dokładnie wymieszaj. Mięso natrzyj solą oraz pieprzem i zalej przygotowaną marynatą. Wstaw do lodówki na kilka godzin lub całą noc (od czasu do czasu mięso obróć, aby równomiernie się zamarynowało).
3
Wyjęte z marynaty mięso obsmaż na mocno rozgrzanej patelni, przez 1-2 min z każdej strony. Mięso przełóż do brytfanki. Piecz 40-60 min w temp. 120°C. Czas pieczenia zależy od wielkości i grubości mięsa (pod dotykiem powinno się uginać).
4
Aby upewnić się czy mięso jest upieczone, warto użyć termometru do mięsa – prawidłowo upieczony rostbef powinien mieć temp. 55-60°C. Po wyjęciu z piekarnika mięso odstaw na 2 min, by „odpoczęło”. Rada: Można też rostbef upiec w niższej temperaturze – 90°C. Czas pieczenia przy tej metodzie wynosi 4-4,5 godziny.
5
(bez czasu oczekiwania): 15 minut. Porcja: 390 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie