Dania główne Przepis na:
Rybne curry
Przepisów i artykułów: 166 Ocena: 1397
Dodano: 12.12.2019
Odsłon: 121
Rozgrzewające słodko - pikantne danie rybne z dużą ilością warzyw.
Składniki
- Ryba - filet - 400g (u mnie zębacz, ale może być dowolna)
- Mleko kokosowe - puszka 400g
- Czerwona pasta curry - 25g
- Papryka czerwona - 1 szt
- Kalafior różyczki - 2 garści
- Cukinia - 1/2 szt
- Cebula czerwona - 1 szt
- Pieczarki - 300g
- Olej - 1 łyżeczka
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na patelni podgrzewamy olej i przesmażamy na nim pastę curry. Po minucie dodajemy mleko kokosowe i mieszamy, aż pasta całkowicie się rozpuści.
Dodajemy: pieczarki pokrojone w ćwiartki, cukinię pokrojoną w kostkę (najlepiej nieobraną - danie będzie bardziej kolorowe), cebulę w piórkach, paprykę w plasterkach i różyczki kalafiora. Dusimy 5 minut po czym dodajemy filet pokrojony na mniejsze kawałki. Dusimy po przykryciem jeszcze 15 minut co jakiś czas mieszając.
Ewentualnie doprawiamy do smaku, ale pasta curry jest tak bogata, że nie nie jest to konieczne.
-
Podawałam curry z kaszą bulgur, ale można również z kuskusem, jaglaną czy ryżem.
11491 odsłon
35
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 18 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczne danie0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 12 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
Dla mnie idealne danie, ryba i warzywa w pysznym sosie!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 12 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
Świetny pomysł:)0 Kto głosował? | Odpowiedz