Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warzywne szaszłyki z rzodkiewki i pieczarek w genialnej marynacie na bazie ziół, octu, miodu, sosu sojowego i świeżej mięty. Idealne uzupełnienia grilla dla wszystkich miłośników warzyw, a także mięsożerców ciekawych nowych smaków i struktur.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 499
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 835
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 499
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 835
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Rzodkiewkowe szaszłyki w ziołowej marynacie
Agata-Moryson
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Rzodkiewka 2 pęczki (około 24 szt.)
- Mini pieczarki 250 g (około 30 szt.)
- Ocet ryżowy 2 łyżki
- Sos sojowy ciemny 2 łyżki
- Miód 2 łyżki
- Ostra papryka 1 łyżeczka
- Papryka słodka wędzona 1 łyżeczka
- Gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki
- Oregano 1 łyżeczka
- Kumin 1 łyżeczka
- Bazylia 1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek 50 ml
- Sok z limonki 20 ml
- Czosnek przeciśnięty przez praskę 2 szt.
- Sól 1 łyżeczka
- Pieprz 1 łyżeczka
- Świeża mięta drobno pokrojona 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Marynata: wszystkie składniki oprócz rzodkiewek i pieczarek umieścić w garnku o grubym dnie. Dokładnie wymieszać do powstania jednolitej masy. Gotować na małym ogniu przez 10 minut, aż powstanie gęsta, gładka i świecąca zalewa. Odstawić na chwilę do ostygnięcia.
2
Rzodkiewki umyć, odciąć ogonki. Osuszyć. Pieczarki umyć, nie obierać ze skóry i osuszyć.
3
Warzywa zalać ostudzoną marynatą. Dobrze wymieszać. Odstawić 15/20 minut.
4
Nabijać na patyki do szaszłyków naprzemiennie rzodkiewki i pieczarki.
5
Gotowe szaszłyki piec na rozgrzanym grillu po 2/3 minuty z każdej strony. W czasie smażenia można dodatkowo smarować pozostałą marynatą. Podawać na ciepło z dipami i podpłomykami.