Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki to jedno z tych dań, które uwielbiają niemal wszyscy. Można je bowiem podać na dziesiątki sposobów. Jednym z najbardziej oryginalnych są naleśnikowe sakiewki z wytrawnym farszem. Sakiewki sknerusa to idealne danie dla oszczędnych i tych, którzy nie lubią niczego marnować w kuchni. Poniżej znajdziesz propozycję przygotowania takich sakiewek ze smakowitym nadzieniem serowo-jajecznym. Z tej ilości składników przygotujesz 8 sakiewek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 140
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 140
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Dania główne
Sakiewki sknerusa
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Naleśniki
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- około 150 ml wody gazowanej
- 180 g mąki pszennej (typ 450)
- ¼ łyżeczki soli
- masło klarowane (do smażenia)
Farsz
- 6 jajek
- 150 g twardego sera żółtego, np Goudy
- 100 ml kwaśniej śmietany (18%)
- Mały pęczek szczypiorku
- sól, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto na naleśniki. Rozkłóć w misce jajka i połącz je z mlekiem. Dodaj mąkę, sól i wymieszaj (mikserem lub trzepaczką) składniki na jednolite ciasto. Cały czas mieszając, dolej do niego wodę w takiej ilości, by uzyskało konsystencję rzadkiej śmietany. Odstaw ciasto na około pół godziny.
2
Włóż jajka do rondelka z letnią wodą i ugotuj. Gotuj 7-8 minut od chwili, gdy woda zacznie wrzeć. Po tym czasie zalej ugotowane jajka zimną wodą i odstaw na kilka minut. Gdy przestygną, obierz i pokrój na małe kawałki.
3
Posiekaj szczypiorek (zostaw 8 ździebeł do przewiązania sakiewek) . Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Połącz ser i szczypiorek z jajkami. Dodaj śmietanę i wymieszaj wszystkie składniki. Dopraw do smaku solą, pieprzem ziołowym i gałką muszkatołową.
4
Rozgrzej patelnię naleśnikową na średniej mocy palnika. Usmaż naleśniki na niewielkiej ilości masła klarowanego. Smaż po 1-2 minuty z każdej strony. Poczekaj, aż chwilę przestygną.
5
Na środku każdego naleśnika ułóż porcję farszu. Uformuj sakiewki i przewiąż je źdźbłami szczypiorku. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 10 minut. Sakiewki podawaj gorące lub na zimno.