Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Sałatka warzywna na słodko-kwaśno

03.09.2008 Odsłon: 44
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Sprawdzony przepis na "Sałatka warzywna na słodko-kwaśno"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2173

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 576

30 min
10
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Keks

Desery Keks

Jest szybki do przygotowania i można go zrobić, gdy tylko najdzie nas ochota....

Odsłon: 200

60 min
3
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak
Przekąski

Kaszanka w boczku z sosem klonowym według Jurka Sobieniaka

Przekąski Kaszanka w boczku z sosem klonowym według Jurka Sobieniaka

Sezon grillowy to nie tylko karkówki i kiełbasy. Warto sięgnąć także po nieco...

Odsłon: 123

30 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Ciasto Malaga bez pieczenia

Ciasta Ciasto Malaga bez pieczenia

Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...

Odsłon: 746

15 min
7
fafiatko
fafiatko
Pieczywo

Ziołowe tościki z grilla

Pieczywo Ziołowe tościki z grilla

Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem

Odsłon: 240

15 min
11
Dania główne
Sałatka warzywna na słodko-kwaśno
Autor:
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1
  • 5 kg zielonej fasolki szparagowej
  • 1 pęczek marchewek
  • sól
  • 30 dag szalotek
  • 1 l jasnego octu winnego
  • 75 dag cukru
  • 10 goździków
  • 2 laski cynamonu
  • 1 średniej wielkości
  • cebula
  • kilka gałązek koperku
  • kilka gałązek majeranku
  • kilka gałązek oregano
Sposób przygotowania:
1

CZAS PRZYGOTOWANIA: około 40 minut (plus czas pasteryzacji)

2

Fasolkę szparagową oczyścić, opłukać. Marchewki obrać, pokroić w paseczki. Szalotki obrać, pokroić na połówki. Strączki fasolki i paseczki marchewki gotować 10 minut w lekko posolonej wodzie.

3

Cebulę obrać, przekroić na pół. Ocet winny wlać do garnka. Dodać cukier, goździki, cynamon, połówki cebuli oraz gałązki koperku, majeranku i oregano. Zalewę zagotować.

4

Ugotowaną fasolkę i marchewkę odcedzić. Następnie razem z szalotkami włożyć do czystych, wyparzonych słoików. Gorącą zalewę przecedzić przez sitko. Zalać nią warzywa w słoikach. Od razu zakręcić. Wstawić do naczynia z wodą. Umieś cić w piekarniku rozgrzanym do 100°C. Pasteryzować 60 minut.Źródło: Życie na gorąco