Dania główne Przepis na:
Schab pieczony pod pieczarkami w śmietanie.
Przepisów i artykułów: 840 Ocena: 16355
Dodano: 23.01.2020
Odsłon: 374
Schab wyszedł bardzo miękki i smaczny.Polecam na obiad jak i na przekąske.
Składniki
- 1,30 kg schab
- majeranek,kumin,słodka papryka,czosnek granulowany-po łyżeczce
- 600g pieczarek
- 4 cebule
- śmietanka 18% 200ml
- śmietana 18 % 150ml
- pieprz i sól
- masło 2 łyżki
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Schab natrzeć przyprawami ,zawinąć w folię aluminiową i upiec.
Pod koniec pieczenia odkryć i lekko zapiec wierzch.Piec około 1,5 godz.góra-dół w 180st.
Mięso wyjąć na talerz i odstawić w chłodne miejsce.
Na drugi dzień pokroić w plastry jakie nam pasują i dać do naczynia żaroodpornego.
Cebule pokroić w piórka,zeszklić na maśle,dodać grubo pokrojone pieczarki i na dużym ogniu odparowywać.
Skropić sokiem z cytryny,by pieczarki nie ściemniały.
Wlać śmietankę i śmietanę,wymieszać i zagęszczać przez 10min.
Doprawić do smaku pieprzem i solą.
Gotowe pieczarki wylać na mięso,dać do nagrzanego piekarnika do 180st.i zapiec przez 30 min.
-
Smacznego życzę!
5019 odsłon
25
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
fafiatko 23 styczniaZgłoś do usunięcia
Bardzo smaczny schab, juz sobie wyobrazilam to delikatne i rozplywalace sie mieso do tego swietnie doprawione! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz