Dania główne Przepis na:
Schab w sosie chrzanowym
Przepisów i artykułów: 2190 Ocena: 48586
Dodano: 11.04.2016
Odsłon: 31409
Pyszny i soczysty schab w mocno wyrazistym sosie z dodatkiem młodej marchewki.
Składniki
- 4 kotlety schabowe (2 cm)
- smalec do smażenia
- 4 młode marchewki
- 1 łyżka masła klarowanego
- 120 g chrzanu ze słoiczka
- 200 ml śmietany słodkiej
- 2 łyżki mąki
- szczypiorek
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W rondelku podsmażamy na maśle obraną i pokrojoną w talarki marchewkę. Zalewamy wodą (600 ml), dodajemy chrzan i zagotowujemy.
Śmietanę mieszamy z mąką, rozrabiamy z zalewą chrzanową, dodajemy do całości i podgrzewamy cały czas mieszając. Dodajemy posiekany szczypiorek.
Schab kroimy na kotlety 2 cm, oprószamy solą oraz pieprzem i podsmażamy na rozgrzanym smalcu, z obu stron po 1 min. Przekładamy do rondelka i dusimy na wolnym ogniu przez 15 min. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
679 odsłon
9
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BEATA1978 20 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
Moje smaki. :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 12 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
Cudowny schabik. Wygląda mega apetycznie <3 :D Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 12 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczna sztuka mięsa. Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz