Dania główne Przepis na:
Schab z kością w sosie cebulowo-czosnkowym
Przepisów i artykułów: 2141 Ocena: 47712
Dodano: 24.02.2014
Odsłon: 4708
:)
Składniki
- 2 kotlety schabowe z kością
- 300 ml bulionu warzywnego
- cebula średniej wielkości
- 3 ząbki czosnku
- łyżka smalcu
- 1/3 łyżeczki vegety
- łyżka kaszy manny
- sól ,pieprz
- 2 liście laurowe
- kilka ziaren kolorowego pieprzu
- 3 ziarenka ziela angielskiego
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kotlety schabowe opłukałem ,osuszyłem ,oprószyłem solą ,pieprzem z obu stron ,owinąłem w folię spożywczą i wstawiłem do lodówki na godzinę. W tym czasie bulion zagotowałem z przyprawami. Schab podsmażyłem (po 1 minucie z każdej strony) ,włożyłem do bulionu i dusiłem pod przykryciem 20 min. Cebulę i czosnek posiekałem ,podsmażyłem na tłuszczu ze smażenia schabu i dodałem do bulionu z mięsem. Dusiłem jeszcze 5 min. Po tym czasie wyjąłem mięso ,wyłowiłem pieprz ,ziele i liście. Całość zblendowałem na gładką masę ,ponownie wstawiłem na palnik dodając łyżkę kaszy manny. Wymieszałem. Ponownie wstawiłem schab i dusiłem aż sos zgęstniał.
16733 odsłon
20
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 24 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
cały obiad też smacznie wygląda Odpowiedzi: 2 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz