Smaker

Schab z migdałami i musztardą

14.04.2010 Odsłon: 33
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Wypróbowany przepis na "Schab z migdałami i musztardą"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Wędliny

Pasztet z królika

Wędliny Pasztet z królika

Świąteczny pasztet z królika to najlepszy wybór dla osób, które lubią, gdy te...

Odsłon: 10894

60 min
8

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Ciasta Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodzin...

Odsłon: 3510

>60 min
14

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Drożdżówki na jogurcie

Desery Drożdżówki na jogurcie

Miękkie i delikatne drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Odsłon: 7130

>60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 95

60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 2155

30 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 998

30 min
3
Dania główne
Schab z migdałami i musztardą
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg schabu
  • 6 ząbków czosnku
  • po łyżce siekanej natki
  • szczypiorku i tymianku
  • 2-3 łyżki musztardy
  • pokruszony miąższ z jednej kromki pszennego chleba
  • po 2 łyżki bułki tartej i siekanych migdałów lub pokruszonych płatków migdałowych
  • cebula
  • sól
  • pieprz
  • olej
Sposób przygotowania:
1

80 minut • Porcja 340 kcal • Koszt porcji ok. 4,70 zł • Przepis dla 4 osób

2

Schab oczyść, umyj, osusz. Ostrym, wąskim nożem zrób w nim 12 nacięć i powkładaj w nie przekrojone wzdłuż na pół ząbki czosnku. Natrzyj mięso solą i pieprzem, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin.

3

Na dno brytfanki wlej cienką warstwę oleju, włóż schab, delikatnie polej olejem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220°C. Piecz około 15-20 minut, mięso powinno się lekko przyrumienić.

4

Zmniejsz temperaturę do 150°C i systematycznie polewając mięso wytworzonym sosem, piecz dalej (razem ok. 60-70 min).

5

Wymieszaj zioła, musztardę, bułkę tartą, migdały, miąższ z chleba (ew. trochę oleju). Na 20-25 min przed końcem pieczenia posmaruj tym schab, a do sosu dodaj pokrojoną w piórka cebulę.

6

Głębokie naczynie żaroodporne natłuść i umieść w nim dynię. Napełnij ją farszem, nałóż pokrywkę, posmaruj oliwą i piecz 60 min w 180°C. Podawaj z ryżem i sosem pomidorowym.Źródło: Kobieta i życie