Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab z pieczarkami i cebulą z piekarnika to idealny pomysł na danie obiadowe. Powstały sos świetnie pasuje do ziemniaków, kopytek czy świeżego pieczywa.
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 92
W niedzielę często gotujemy rosół. Gotowy rosół przecedzamy i zostają nam pys...
Odsłon: 43
Przepis dnia
Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...
Odsłon: 15988
Dzisiaj banalnie łatwy w przygotowaniu grillowany ananas podany wraz z miodow...
Odsłon: 57
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
Odsłon: 153
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
Odsłon: 662
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 92
W niedzielę często gotujemy rosół. Gotowy rosół przecedzamy i zostają nam pys...
Odsłon: 43
Przepis dnia
Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...
Odsłon: 15988
Dzisiaj banalnie łatwy w przygotowaniu grillowany ananas podany wraz z miodow...
Odsłon: 57
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
Odsłon: 153
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
Odsłon: 662
Składniki
Schab umyj i osusz. Posól go, popieprz, a następnie dopraw ziołami prowansalskimi oraz papryką słodką w proszku. Na środku każdego plastra wyłóż kawałek sera żółtego. Zawiń w roladki. Odstaw tak na godzinę do lodówki. Po tym czasie wyciągnij mięso. Na patelni rozgrzej olej, a następnie obsmaż mięso z każdej strony. Przełóż wraz z tłuszczem do głębokiego naczynia żaroodpornego.
Teraz przygotuj warzywa. Cebulę, marchewkę, czosnek i pieczarki posiekaj drobno. Całość zeszklij na patelni (może być ta sama, na której podsmażał się schab). Przełóż do naczynia żaroodpornego.
Wodę zagotuj w rondelku. Dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj kilka minut. Tak przygotowanym wywarem zalej schab z warzywami.
Przełóż naczynie żaroodporne do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza. Piecz przez około 40 minut pod przykryciem. Potem zdejmij pokrywę i zostaw jeszcze na 20 minut.
Kiedy wyłożysz mięso z warzywami z piekarnika, sos może być zbyt wodnisty. Najlepiej przelać go do naczynia, połączyć z 2 łyżkami mąki i zagotować.