Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne danie. Nieco pracochlonne, ale warto :-))
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1130
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1130
11
2
REKLAMA
Dania główne
Serca wieprzowe w sosie grzybowym, a`la DZIK
bozka44
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 serca wieprowe + bulion warzywny
- garsc grzybow suszonych
- mala puszka krojonych pieczarek blanszowanych
- duza cebula
- olej rzepakowy
- lisc laurowy, ziele angielskie, suszona pietruszka,Kucharek
- pare ziaren jalowca,
- (moje, jak zawsze do wszystkiego: czarnuszka mielona,kurkuma,pieprz czarny)
- slodka smietanka, Lyzka maki
Sposób przygotowania:
1
Serca przekrawamy wzdluz na pol, oczyszczamy, myjemy, kroimy w poprzeczne plastry, gotujemy w bulionie warzywnym ok 1 godziny.
2
Grzyby zagotowujemy w 1 l wody, dodajemy ziola , przysmazona na oleju cebulke i pieczarki, gotujemy takze ok. 1 godz. W tym czasie odcdzamy mieso na durszlaku, dodajemy do sosu i gotujemy razem przez ok.1/2 godzinki. Na malej patelni przygotowujemy zasmazke z masla i maki, ktora zageszczamy nieco nasz sos. Zabielamy smietanka juz po odstawieniu z plyty. Smacznego. Pycha z kasza perlowa, z ziemniaczkami lub tez z chlebem. Mieso w tym wydaniu przypomina mieso dzika .