Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik cytrynowy to deser o wyjątkowo delikatnej konsystencji i orzeźwiającym smaku. Jego bazą jest kremowa masa serowa przygotowana z twarogu, a spód stanowią pokruszone herbatniki, co dodaje deserowi chrupkości, kontrastującej z aksamitną strukturą nadzienia.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica, mikser, miska, rondelek
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Dania główne
Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym
Dzisiaj danie z podrobów czyli ozorki w sosie chrzanowym , danie proste i łat...
Odsłon: 201
4
Przekąski
Pide z trzema serami
Ekspresowa przekąska pełna smaku.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Rolady
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 238
10
2
Desery
Oponki dubajskie
Oponki dubajskie to deser, który zainspirowała popularność czekolady dubajski...
Odsłon: 952
3
Ostatnio komentowane przepisy
10
Dania główne
Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym
Dzisiaj danie z podrobów czyli ozorki w sosie chrzanowym , danie proste i łat...
Odsłon: 201
4
Przekąski
Pide z trzema serami
Ekspresowa przekąska pełna smaku.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Rolady
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 238
10
2
Desery
Oponki dubajskie
Oponki dubajskie to deser, który zainspirowała popularność czekolady dubajski...
Odsłon: 952
3
REKLAMA
Dania główne
Sernik cytrynowy
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Spód
- 200 g herbatników (np maślanych lub digestive)
- 80 g masła (roztopionego)
Masa serowa
- 1 kg twarogu
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 200 ml śmietanki 30%
- 15 g mąki ziemniaczanej
- 5 g ekstraktu waniliowego
- sok z 2 cytryn
Polewa cytrynowa
- 100 ml soku z cytryny
- 50 g cukru
- 5 g mąki ziemniaczanej
- 30 ml wody
- starta skórka z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Pokrusz herbatniki na drobne części.
2
Wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż na dno tortownicy (około 24 cm). Następnie
3
Wyrównaj i dociśnij, a następnie schłodź w lodówce na 20 minut.
4
W dużej misce zmiksuj twaróg z cukrem na gładką masę.
5
Dodawaj po jednym jajku.
6
Wlej śmietankę i ekstrakt waniliowy, dodaj sok oraz skórkę z cytryny. Zmiksuj składniki.
7
Wsyp mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj.
8
Wylej masę serową na schłodzony spód.
9
Nagrzej piekarnik do 160 stopni (góra-dół). Piecz przez 70-80 minut.
10
Po upieczeniu pozostaw sernik do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
11
W rondelku podgrzej sok z cytryny z cukrem.
12
Dodaj rozpuszczoną w wodzie mąkę ziemniaczaną i mieszaj do zgęstnienia.
13
Wystudzoną polewę rozsmaruj na serniku.
14
Startą skórkę zetrzyj i posyp nią sernik.