Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Serowa tarta ze szparagami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 431
5
7
7
8
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 431
5
7
7
8
4
REKLAMA
Dania główne
Serowa tarta ze szparagami
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3/4 szklanki mąki
- 6 łyżek oliwy
- spora szczypta soli morskiej . 4 jajka
- 1/3 szklanki śmietany kremówki
- 4 łyżki tartego sera camembert
- 20 dag koziego serka
- pęczek zielonych szparagów
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Z mąki z solą i oliwy szybko zagnieć ciasto. Gdyby było zbyt twarde (to zależy od rodzaju mąki), dolej troszkę bardzo zimnej wody. Uformuj kulę, owiń folią i włóż do lodówki.
2
Szparagi umyj, odetnij ewentualne zdrewniałe końcówki. Obgotuj krótko w posolonej wodzie (główki powinny wystawać z garnka) lub podsmaż na grillowej patelni. Przestudzone pokrój na kilka części.
3
Ciasto rozwałkuj i wyłóż do natłuszczonej formy. Dociśnij dno i brzegi, ponakłuwaj. Piecz w 180°C około 15 minut.
4
Jaja roztrzep, dopraw solą i pieprzem. Dodaj śmietanę, starty camembert (wcześniej schłodzony), serek kozi i wymieszaj. Połowę masy wylej na podpieczony spód, rozłóż szparagi i zalej resztą masy jajecznej.
5
Wstaw do piekarnika i piecz jeszcze około 20 minut (aż masa się całkowicie zetnie).
6
do masy jajecznej warto dodać kopiastą łyżkę świeżych listków tymianku lub grubo posiekanego kopru.
7
ok. 55 minut. Koszt porcji: ok. 3,70 zł. Ilość porcji: 6.Źródło: Kobieta i życie