Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Śledź na galaretce"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
14
Przepis dnia
12
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 91
2
Sałatki
Sałatka z pieczonym brokułem
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2155
6
Dania główne
Fasola po grecku
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 994
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
14
Przepis dnia
12
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 91
2
Sałatki
Sałatka z pieczonym brokułem
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2155
6
Dania główne
Fasola po grecku
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 994
3
REKLAMA
Dania główne
Śledź na galaretce
Olivia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g filetów śledziowych (świeże lub z solanki)
- 100 ml oleju lnianego
- 5 ziaren gorczycy
- łyżka szczypiorku. ZALEWA: 500 ml wody
- 100 ml octu jabłkowego
- 50 g cebuli
- liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- łyżka gorczycy
- łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli GALARETKA:
- po 250 ml soku z jabłek i z buraków
- 10 g żelatyny
- 120 g małych cebulek
- 3 g nasion kopru włoskiego
Sposób przygotowania:
1
Wypłucz śledzie w wodzie lub mleku. Najpierw zagotuj zalewy bez octu. Potem dodaj ocet, wystudź płyn i zalej śledzie na 24 godziny.
2
Dodaj do oleju lnianego gorczycę i posiekany szczypiorek. Wyjmij śledzie z zalewy i pokrój. Zalej olejem i wymieszaj.
3
Wymieszaj sok z jabłek i 150 ml soku z buraków z żelatyną. Wylej płyn na blachę, aby galaretka stężała.
4
Obierz cebulki, ugotuj w wodzie z nasionami kopru włoskiego. Gdy zmiękną, wlej łyżkę octu jabłkowego i resztę soku z buraków. Podawaj śledzie na prostokątach galaretki, z piklowanymi cebulkami.
5
<strong>Przepis: Agnieszka Buch</strong>Źródło: Olivia