Smaker
Odsłon: 1541 03.06.2016

Smażone Bakłażany z Mozarellą

>60 min
3-4 os.
Bellapi
Bellapi

Prosty sposób by niejadek zjadł obiadek:). Dzieci nie przepadają za warzywami, natomiast w takim wydaniu na pewno zasmakuje. A i dorosły nie pogardzi takim przysmakiem.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Nuggetsy pomidorowe z piekarnika

Przekąski Nuggetsy pomidorowe z piekarnika

Doskonale pasują na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 31

60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana wege

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana wege

Zapiekanka ziemniaczana wege to szybki i prosty pomysł na obiad z kuchni wege...

Odsłon: 7751

60 min
13
wałek
wałek
Desery

Sernik na zimno z zielonymi winogronami

Desery Sernik na zimno z zielonymi winogronami

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony zielonymi...

Odsłon: 139

60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z kapustą pekińską

Sałatki Surówka z kapustą pekińską

Surówka z kapustą pekińską jest orzeźwiająca, smaczna i chrupka. Do jej przyg...

Odsłon: 53

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Francuskie ślimaczki

Przekąski Francuskie ślimaczki

Bardzo szybka i najbardziej prosta przekąska z ciasta francuskiego. Wystarczy...

Odsłon: 684

15 min
4
Dietysekrety
Dietysekrety
Desery

Leśny mech w wersji keto

Desery Leśny mech w wersji keto

Dziś przychodzę do Was z propozycją na ciasto, które uwielbiam. Ciasto jest k...

Odsłon: 3882

60 min
14
Dania główne

Smażone Bakłażany z Mozarellą

Autor:
Bellapi
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 średni bakłażan
  • Kulka sera Mozarella
  • Sól
  • 2 jajka
  • Bułka tarta
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1

Bakłażana dokładnie myjemy i osuszamy. Kroimy na krążki o średnicy ok. 0,5 cm. Solimy z każdej strony i odstawiamy na ok. 60 minut aby pozbyć się goryczki. Po tym czasie dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą aby pozbyć się nadmiaru soli. Mozarellę odsączamy z zalewy i również kroimy na cienkie plasterki.

2

Składamy na przemian plasterek Bakłażana, mozarelli i znów Bakłażan. Następnie maczamy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju ok. 3 min z każdej strony aż się zrumienią. Przekładamy na ręcznik papierowy aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Tak przygotowanego Bakłażana możemy podać z sałatką jako pełny obiad bądź podawać jak przekąskę.