Smaker

smażone śledzie w sosie czosnkowo-cebulowo-pomidorowym...

26.03.2017 Odsłon: 606
5.0 (9 oceny)
>60 min
5-6 os.
danutamagda-slugocka
danutamagda-slugocka

te śledzie są lepsze w smaku od takich gotowych w puszce............SMACZNEGO!!!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 1087

60 min
2
wałek
wałek
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Nasza ulubiona zupa, treściwa i sycąca. Dobra o każdej porze roku, a zimą szc...

Odsłon: 264

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 2345

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 486

>60 min
9
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6588

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1797

60 min
8
Dania główne
smażone śledzie w sosie czosnkowo-cebulowo-pomidorowym...
Autor:
danutamagda-slugocka
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • śledzie 1,5 kg
  • kucharek 2 łyżki
  • mąka pszenna 1 szklanka
  • olej rzepakowy - ile potrzeba
  • cebula 5 sztuk
  • czosnek 1 główka
  • sok pomidorowy 1 litr
  • pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki
  • cukier 2 łyżki
  • przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki
  • ocet jabłkowy 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

świeże śledzie wyfiletować lub kupić filety śledziowe, filety dobrze opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, układać partiami w misce posypując lekko kucharkiem, schować do lodówki na 2 godziny

2

filety obtaczać w mące (mąkę sypię do woreczka, nie sypie naookoło mąką), na mocno gorącym oleju smażyć na rumiano filety, usmażone odkładać na talerz

3

na umytą patelnię wlać olej i rozgrzać, wsypać cebulę pokrojoną, posypać cukrem, podsmażać

4

obrane ząbki czosnku pokroić drobno, wsypać do cebuli, podsmażać krótko aby się czosnek nie przypalił bo będzie gorzki

5

wlać sok pomidorowy (użyłam swój domowy), wlać ocet jabłkowy, przyprawę w płynie, wsypać pieprz mielony, cukier, gotować na mniejszym ogniu z 5 minut, do gotowego sosu włożyć śledzie, zostawić do wystudzenia

6

przelożyć całość do głębszej miski, najlepiej smakują na drugi dzień