Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jutro obchodzimy światowy dzień pieczarki i z tego powodu postanowiłem pokazać Wam sos pieczarkowy. Szybki i prosty w przygotowaniu ale troszkę różniący się od takiego standardowego, czyli ze śmietanką 30%. W mojej propozycji jednak, pojawiają się dwa inne składniki, które nadają naszemu sosowi ciemny kolor. A zagęszczamy go odrobiną mąki z wodą. Zresztą zaraz wszystko Wam wyjaśnię
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciastka z maszynki w zdrowszej wersji
Ciastka z maszynkiw lekko zdrowszej wesrji.Użyłam mąkę orkiszową, ksylitol i...
Odsłon: 5933
7
Śniadania
Rolka śniadaniowa zamiast jajecznicy
Fajnie jest czasami troszkę zaskoczyć rodzinę.
Odsłon: 171
5
Zupy
Thukpa - zupa sherpów górskich, jak zimny prysznic
JEŻELI CHCEMY DOBRZE UMRZEĆ, TO MUSIMY DOBRZE ŻYĆ - MOTTO VINCENZA PRIESSNITZ...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Chińska
- Pomidorowa
- Buliony
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 143
3
Dania główne
spaghetti po neapolitańsku (bolońsku)
Troszkę inna odmiana klasycznego spaghetti. Zapraszam do spróbowania. :)
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Bazylia
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 262
2
Dania główne
Kotlety mielone z dyni
Niebo na podniebieniu! Chrupiące z zewnątrz i pełne aromatu w środku. Sposób...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 454
14
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciastka z maszynki w zdrowszej wersji
Ciastka z maszynkiw lekko zdrowszej wesrji.Użyłam mąkę orkiszową, ksylitol i...
Odsłon: 5933
7
Śniadania
Rolka śniadaniowa zamiast jajecznicy
Fajnie jest czasami troszkę zaskoczyć rodzinę.
Odsłon: 171
5
Zupy
Thukpa - zupa sherpów górskich, jak zimny prysznic
JEŻELI CHCEMY DOBRZE UMRZEĆ, TO MUSIMY DOBRZE ŻYĆ - MOTTO VINCENZA PRIESSNITZ...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Chińska
- Pomidorowa
- Buliony
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 143
3
Dania główne
spaghetti po neapolitańsku (bolońsku)
Troszkę inna odmiana klasycznego spaghetti. Zapraszam do spróbowania. :)
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Bazylia
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 262
2
Dania główne
Kotlety mielone z dyni
Niebo na podniebieniu! Chrupiące z zewnątrz i pełne aromatu w środku. Sposób...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 454
14
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Sos pieczarkowy. Szybki i prosty w przygotowaniu.
Milycooking
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Pieczarki 500 g
- Cebula 2 szt
- Czosnek 3-4 ząbki
- Masło 60 g
- Kurkuma 2 łyżeczki
- Sos sojowy 3 łyżki
- Świeży rozmaryn 3 gałązki
- Bulion/Woda 300 ml
- Oliwa 2 łyżki
- Mąka 1 łyżka
- Woda 4 łyżki
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie sosu nie jest skomplikowane i zajmuje niewiele czasu. Tak naprawdę możemy go podać do ziemniaków, ryżu, placków ziemniaczanych, a nawet do pieczonych mięs. Jest uniwersalny a przede wszystkim bardzo smaczny. Bierzemy się do roboty
2
Zaczynam od przygotowania warzyw. Cebulę i czosnek obieramy a pieczarki oczyszczamy. Następnie cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek w plastry a pieczarkę w pól plasterki ( aczkolwiek tutaj macie dowolność, bo jeżeli ktoś lubi większe kawałki pieczarki w sosie to polecam pokroić na ćwiartki ). Teraz już zaczynamy przygotowywać sos. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy cebulę i czosnek. Przesmażamy na średnim ogniu około 3 – 4 minuty a następnie dodajemy nasze pieczarki. Wszystko razem podsmażamy ( nie mieszając ) przez około 10 minut albo do momentu jak zobaczymy, że pieczarki są już miękkie. Następnie dodajemy świeży rozmaryn, kurkumę i sos sojowy. Zmniejszamy ognień i wszystko ze sobą mieszamy. Po 3 minutach dodajemy zimne masło ( najlepiej prosto z lodówki) a w między czasie gdy będzie się rozpuszczać przygotowujemy zawiesinę z mąki do zagęszczenia sosu.
3
Mąkę mieszamy z wodą tak aby nie było grudek i wlewamy do gorącego sosu. Wszystko jeszcze gotujemy około 5 minut w tym czasie mąka nam zagęści sos. Na koniec dodajemy sól i pieprz do smaku. Nasz sos pieczarkowy gotowy!! Smacznego!!