Smaker
Odsłon: 4920 27.08.2017

Sos pomidorowy do makaronu

30 min
1-2 os.
luw78
luw78

Wersji sosów pomidorowych do makaronu jest bardzo wiele; to moja ulubiona wypracowana wersja, jakoś nie chce mi się w ogóle znudzić :))

Przygotowanie

1

Cebulę i oliwki drobno kroimy. Czosnek też drobno kroimy lub przeciskamy przez praskę. Zioła siekamy jeśli są świeże - ja używam samej bazylii lub z dodatkiem majeranku albo szałwii, ale dajemy co kto lubi najbardziej.

2

Rozgrzewamy w rondelku oliwę i przesmażamy cebulę. Gdy tylko nabierze złotego koloru, dajemy czosnek i przesmażamy krótko, aby wydobyć aromat. Następnie dajemy oliwki oraz kapary, też krótko przesmażamy. Wlewamy przecier i jeśli trzeba to odrobinę wody. Dodajemy musztardę, zioła świeże lub suszone oraz pieprz. W chłodne dni daję jeszcze odrobinę papryki wędzonej w proszku, wtedy sos nabiera cudownego aromatu :) Dusimy wszystko ok. 20 min.

3

W trakcie duszenia gotujemy makaron al dente (1 L wody na 100 g suchego makaronu) przez tyle minut, ile podaje producent. Ugotowany makaron odcedzamy i od razu dodajemy do sosu, mieszamy i gotujemy razem chwilkę. Wykładamy na talerz i posypujemy startym parmezanem. Możemy posypać jeszcze ulubionymi pestkami.

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

jak najłatwiej zrobić sos do makaronu z niczego

Jagoda50
Jagoda50
Dania główne

Sos do makaronu

Dania główne Sos do makaronu

taki zwyczajny sos do makaronu ale w smaku dobry

Odsłon: 31851

30 min
104
elajana
elajana
Dania główne

Makaron w sosie grzybowym

Dania główne Makaron w sosie grzybowym

makaron w sosie grzybowym z indykiem 1 porcja - 350 kcal

Odsłon: 3866

60 min
7
Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Makaron w sosie pomidorowym

Dania główne Makaron w sosie pomidorowym

Makaron w stylu dań zero waste, bo przecież nikt z nas nie lubi marnować jedz...

Odsłon: 1332

30 min
1

sos do makaronu dietetyczny

co pasuje do sosu pomidorowego

sos pomidorowy do ryżu

pikantny sos pomidorowy do makaronu

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
luw78
luw78
Dania główne

Zielony makaron na ostro

Dania główne Zielony makaron na ostro

Makaron szpinakowy z ostrymi papryczkami

Odsłon: 602

60 min
4
luw78
luw78
Dania główne

Pożywna kasza z warzywami

Dania główne Pożywna kasza z warzywami

Dość szybkie w przygotowaniu, rozgrzewające i pożywne danie bezmięsne.

Odsłon: 1769

30 min
8
luw78
luw78
Dania główne

Kotleciki z soczewicy i kaszy gryczanej

Dania główne Kotleciki z soczewicy i kaszy gryczanej

Kotleciki są pieczone, do podania z dowolnym sosem. Z podanych składników wys...

Odsłon: 208

60 min
4
luw78
luw78
Pieczywo

Chleb na maślance

Pieczywo Chleb na maślance

Chleb z mąki pszennej, na drożdżach i maślance.

Odsłon: 12977

>60 min
19
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Mini kebab

Dania główne Mini kebab

Można się cieszyć autentycznym smakiem prawdziwego kebaba u siebie! Podpatrzo...

Odsłon: 70

15 min
3
asia67
asia67
Dania główne

Pulpety w sosie pomidorowym

Dania główne Pulpety w sosie pomidorowym

pulpety w sosie pomidorowym z ryżem zawsze dobre

Odsłon: 93

>60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Paulinkapichci
Paulinkapichci
Przekąski

Zawijane mini pizze z ciasta francuskiego

Przekąski Zawijane mini pizze z ciasta francuskiego

Bardzo szybka i smaczna przekąska o smaku pizzy.

Odsłon: 7183

30 min
15
LunaLena
LunaLena
Dania główne

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami w sosie serowym

Dania główne Roladki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami w sosie serowym

Uwielbiam połączenie szpinaku z pomidorami suszonym. W roladce z kurczaka two...

Odsłon: 195

60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Justinechstudio
Justinechstudio
Dodatki

Młoda kapustka z boczuszkiem

Dodatki Młoda kapustka z boczuszkiem

Smaki lata i dzieciństwa

Odsłon: 144

60 min
3
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik Izaura

Desery Sernik Izaura

Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...

Odsłon: 15397

>60 min
37
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z ryżem i warzywami

Sałatki Sałatka z ryżem i warzywami

Szybka smaczna sałatka na różne okazje jak również jako dodatek do grilla.

Odsłon: 651

30 min
7
Ewusssia
Ewusssia
Pieczywo

chleb ziemniaczany

Pieczywo chleb ziemniaczany

Łatwy chleb ziemniaczany z dodatkiem ziemniaczanego puree

Odsłon: 136

>60 min
2
Dania główne

Sos pomidorowy do makaronu

Autor:
luw78
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Makaron, najlepiej penne, ale może być dowolny, 200 g suchego (100 g ma osobę)
  • Cebula, 1 szt. duża lub 2 szt. małe
  • Czosnek, 3 -4 ząbki
  • Oliwki, 2 łyżki
  • Kapary z zalewy, 2 - 3 łyżeczki
  • Ulubione zioła
  • Pieprz, ilość według uznania
  • Musztarda ostra, 1 łyżka
  • Oliwa, 2 łyżki
  • Przecier pomidorowy typu passata, 500 g
  • Parmezan, ilość według uznania

Sposób przygotowania:

1

Cebulę i oliwki drobno kroimy. Czosnek też drobno kroimy lub przeciskamy przez praskę. Zioła siekamy jeśli są świeże - ja używam samej bazylii lub z dodatkiem majeranku albo szałwii, ale dajemy co kto lubi najbardziej.

2

Rozgrzewamy w rondelku oliwę i przesmażamy cebulę. Gdy tylko nabierze złotego koloru, dajemy czosnek i przesmażamy krótko, aby wydobyć aromat. Następnie dajemy oliwki oraz kapary, też krótko przesmażamy. Wlewamy przecier i jeśli trzeba to odrobinę wody. Dodajemy musztardę, zioła świeże lub suszone oraz pieprz. W chłodne dni daję jeszcze odrobinę papryki wędzonej w proszku, wtedy sos nabiera cudownego aromatu :) Dusimy wszystko ok. 20 min.

3

W trakcie duszenia gotujemy makaron al dente (1 L wody na 100 g suchego makaronu) przez tyle minut, ile podaje producent. Ugotowany makaron odcedzamy i od razu dodajemy do sosu, mieszamy i gotujemy razem chwilkę. Wykładamy na talerz i posypujemy startym parmezanem. Możemy posypać jeszcze ulubionymi pestkami.