Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Spaghetti carbonara"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 491
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 108
4
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 187
4
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 152
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 491
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 108
4
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 187
4
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 152
5
REKLAMA
Dania główne
Spaghetti carbonara
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag makaronu spaghetti
- 10 dag boczku
- 2 ząbki czosnku
- 3 żółtka
- 15 dag śmietany 18 proc
- 5 dag żółtego sera
- pół pęczka natki
- olej
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku zagotuj wodę ze sporą szczyptą soli. Włóż makaron. Ugotuj al dente według przepisu podanego na opakowaniu. Odcedź na sicie i pozostaw do ocieknięcia. Nie przelewaj makaronu zimną wodą.
2
Czosnek obierz z łupinek, pokrój w plasterki. Boczek posiekaj w drobną kostkę. Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzej 2 łyżki oleju. Wrzuć czosnek, przesmaż krótko na jasnobrązowy kolor (uważaj, żeby się nie przypalił). Zdejmij z patelni. Na miejsce czosnku wrzuć pokrojony boczek. Smaż, aż się ładnie zrumieni.
3
Jajka rozbij, umieść w miseczce. Rozkłóć je widelcem. Wlej gęstą kwaśną śmietanę. Całość starannie rozmieszaj lub zmiksuj. Żółty ser (np. parmezan) zetrzyj na tarce o bardzo małych oczkach. Połowę startego sera dodaj do masy jajeczno-śmietanowej, wymieszaj.
4
Na patelnię wrzuć spaghetti, podgrzej je krótko. Następnie zalej jajkami ze śmietaną i serem. mieszaj do czasu, aż żółtka ze śmietaną zaczną gęstnieć i ścinać się.
5
Natkę opłucz, posiekaj, wsyp do makaronu. Całość dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Gotowe danie posyp resztą startego sera.Źródło: Świat kobiety