Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nasza polska wariacja na temat włoskiego makaronu. Równie prosta w przyrządzeniu, opierajaca się na naszych rodzimych składnikach i naprawdę smaczna. Czas przyrządzenia to zaledwie 20-30 minut.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
REKLAMA
Dania główne
Spaghetti po słowiańsku (ala Polonese)
pawelX
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- cienki boczek
- prawdziwe masło
- Makaron muszelki
- Sól
- Pieprz
- pomidory z puszki
Sposób przygotowania:
1
Na początek - boczek. Należy rozpuścić sporo masła na patelni (1/5 kostki), a gdy zacznie skwierczeń, rozłożyć boczek i porządnie go zasmażyć.
2
Uwaga: ważne, by użyć cienko krojonego boczku. Możemy pokroić go sami, lub zakupić juz odpowiednie cienkie plasterki. Zbyt gruby boczek zbytnio zdominuje smak potrawy.
3
Gdy boczek się usmaży, czyli zacznie się już delikatnie zapiekać i rolować pod wpływem ciepła, czas dodać pomidory. W zimę można dodać krojone, z puszki, jednak latem śmiało można wykorzystać świeże, pokrojone w kostkę. Potrawa zyska dzięki temu na aromacie. Solimy i dodajemy pieprzu według upodobań.
4
Ostatnim etapem jest ugotowanie makaronu. Ważne, by go zbytnio nie rozgotować. Najlepszym wyborem są muszelki, bądź farfale.
5
Danie podajemy na ciepło. Ma ciekawy smak. Pomidorowy, trochę jak włoskie spaghetti, jednak smażony na maśle boczek sprawia, że jest on zupełnie inny, bliższy naszym Polskim korzeniom. Można oczywiście posypać danie serem typu parmezan, który zmieni nieco smak na bardziej włoski.