Dania główne Przepis na:
Przepisów i artykułów: 137 Ocena: 4176
Dodano: 03.04.2018
Odsłon: 710
3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Makaron gotujemy w osolonej wodzie (najlepiej al' dente - wg. czasu podanego na opakowaniu), odcedzamy, wkładamy z powrotem do garnka, doprawiamy do smaku solą (w razie potrzeby) oraz pieprzem, wlewamy łyżeczkę oliwy i mieszamy.
Plasterki cukinii oprószamy solą, oraz pieprzem, nacieramy oliwą extra vergine i czosnkiem - grillujemy po 3-4 minuty z każdej strony (odwracamy na drugą stronę, kiedy na spodzie plasterków pojawią się wyraźne ciemne paski ).
Gdy cukinia będzie już z każdej strony zgrillowana, dodajemy do niej liście roszponki lub rukoli i potrząsamy patelnią, aby wszystko ładnie się przemieszało - grillujemy około 2 minuty często potrząsając patelnią.
Na patelnię z warzywami dodajemy odrobinę oliwy, ugotowany makaron oraz pesto z bazylii. Potrząsamy patelnią, mieszając tym samym wszystkie składniki. Chwilę podgrzewamy , a następnie wykładamy spaghetti do talerzy.
Dokładamy porwaną mozzarellę, dekorujemy świeżymi listkami bazylii lub roszponki
Domowy os pesto z bazylii : 2-3 pęczki bazylii płuczemy, listki drobno kroimy, 3 ząbki czosnku obieramy i miażdżymy,ucieramy listki bazylii z czosnkiem, 5 łyżkami oliwy z oliwek, 50g orzeszków pinii oraz 4 łyżkami utartego twardego sera (grana, parmezan) i gotowe.
Smacznego :)
Na skróty
Komentarze do przepisu (13)

DomowaPiwniczka 06 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
mmmmmniam :) dzięki za pomysł z grillowaną mozarellą Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

BEATA1978 06 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pesto uwielbiam, więc danie biorę w ciemno :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

Nevermore 04 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Świetne jedzonko, jedno z moich ulubionych zestawień do spaghetti :DAle co ja tam będę słodził za dużo hihihi, Ty zawsze wstawiasz super dania, a jak przesadzę, to jeszcze możesz usiąść na laurach i wyjdzie ... kiszka, skądinąd lubiana xD Odpowiedzi: 3 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz

fafiatko 03 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Apetyczne warzywa! Odpowiedzi: 4 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz