Smaker

Stek w sosie serowym

14.03.2008 Odsłon: 104
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Smaczny pomysł na "Stek w sosie serowym"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 154

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 436

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1037

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 115

60 min
3
Dania główne
Stek w sosie serowym
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 steki z indyka (po ok. 20 dag każdy)
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 mandarynki
  • 1 brzoskwinia
  • 20 dag jasnych winogron
  • 2 łyżki oleju arachidowego albo z pestek z winogon
  • Do sosu serowego:
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2/3 szklanki mleka
  • ok. 2 łyżki pokruszonego sera rokpol
  • sól pieprz biały i czarny
  • curry w proszku
Sposób przygotowania:
1

Steki opłucz, osusz. Czosnek przeciśnij przez praskę, posmaruj nim mięso. Posyp je solą oraz czarnym pieprzem. Steki z obu stron oprósz curry i odłóż w chłodne miejsce.

2

Mandarynki obierz, podziel na cząstki. Brzoskwinie i winogrona umyj. Owoce rozetnij, usuń pestki. Miąższ brzoskwini pokrój w kostkę.

3

Na patelni rozgrzej olej. Włóż mięso. Smaż po około 5 minut z każdej strony. Zdejmij. Trzymaj w cieple. Na patelnię włóż rozdrobnione owoce. Podlej je odrobiną wody. Przypraw solą i białym pieprzem. Duś około 3 minut. Trzymaj w cieple.

4

Masło stop, oprósz mąką. Krótko zasmaż. Do zasmażki dolej zimne mleko. Ciągle mieszając gotuj, aż sos zgęstnieje. Pod koniec dodaj do niego pokruszony ser. Sos przypraw do smaku solą oraz białym pieprzem.

5

Steki wyłóż na talerze, obłóż duszonymi owocami. Polej przygotowanym sosem serowym. Gotowe danie możesz udekorować gruszkami gotowanymi w białym winie i nadziewanymi serem pleśniowym.Źródło: Tina