Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Suflet to klasyczny deser wywodzący się z kuchni francuskiej. Nie ma jednak przeciwwskazań, by przygotować go w wersji wytrawnej, w charakterze przekąski lub głównego dania. Suflet serowy z dodatkiem sałatki warzywnej to świetna propozycja obiadowa – nie tylko dla osób preferujących dietę bezmięsną. Do przygotowania tego specjału możesz użyć dowolnego sera żółtego lub mieszanki serów. Najlepiej sprawdzą się twarde sery dojrzewające o wyrazistym smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Zupy
Zupa marchewkowa krem
Zupa marchewkowa to propozycja na lekkie i szybkie danie, które świetnie rozg...
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 77
1
46
Dania główne
Burger wege z buraków
Wege burger bezmięsny.
- Amerykańska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Szpinak
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 154
1
Dania główne
Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie
Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...
Odsłon: 2545
6
Ostatnio komentowane przepisy
6
Zupy
Zupa marchewkowa krem
Zupa marchewkowa to propozycja na lekkie i szybkie danie, które świetnie rozg...
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 77
1
46
Dania główne
Burger wege z buraków
Wege burger bezmięsny.
- Amerykańska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Szpinak
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 154
1
Dania główne
Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie
Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...
Odsłon: 2545
6
REKLAMA
Dania główne
Suflet serowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 ml mleka
- 6 jajek
- 40 g mąki
- 60 g masła ( do natłuszczenia foremek)
- 100 g sera cheddar
- 100 g parmezanu
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa (do smaku)
- bułka tarta (do oprószenia foremek)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj 4-6 żaroodpornych foremek (liczba zależy od ich wielkości). Natłuść je w środku masłem i oprósz bułką tartą.
2
Roztop w rondelku (na palniku o średniej mocy) masło, dodaj mąkę i przygotuj zasmażkę. Dolej stopniowo mleko, cały czas mieszając, by nie powstały grudki. Do sosu dodaj starte na tarce sery, Gotuj jeszcze przez chwilę – aż sery się roztopią. Zdejmij rondelek z palnika i przestudź.
3
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka dodaj do przestudzonego sosu i wymieszaj. Dopraw sos do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Jeśli chcesz, możesz też dodać w tym momencie inne przyprawy, np. chili albo oregano.
4
Delikatnie wymieszaj sos z pianą z białek. Od razu przelej do przygotowanych foremek i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 15-20 minut – aż suflety się zarumienią.