Smaker

Sytocha

17.11.2023 Odsłon: 12926
5.0 (17 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sytocha to bardzo pożywne danie z ziemniaków, które bardzo trudno sklasyfikować. Ani nie jest to puree, ani nie jest to zupa. Na pewno jednak można o nim powiedzieć, że jest pyszne! Dodatek okrasy z cebulki i boczku podkręca smak potrawy. Sytocha należy do bardzo niskobudżetowych dań, które jednocześnie przypadnie do gustu nawet najmłodszym. Wypróbuj je raz, a będzie często wracać na twój stół.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pyszna sałatka

Sałatki Pyszna sałatka

Idealna do pracy lub na drugie śniadanie.

Odsłon: 1818

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 880

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 171

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 151

30 min
7
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 9208

30 min
6
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Sałatki

Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka

Sałatki Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka

Dla koneserów nietuzinkowych smaków. Ciecierzyca vs tuńczyk.

Odsłon: 160

15 min
2
Dania główne
Sytocha
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 l wody
  • 1 łyżeczka soli
Okrasa:
  • 200 g surowego boczku
  • 1 cebula
  • 20 g grzybów suszonych
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Na kilka godzin przed przygotowaniem dania, namocz grzyby w ciepłej wodzie. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Przełóż masę na sito. Przelej ziemniaki zimną wodą, dobrze mieszając przez cały czas, by pozbyć się całej skrobi. Wodę zachowaj i odstaw na ok. 20 minut.

2

W dużym garnku zagotuj litr wody z solą. Włóż do niej masę ziemniaczaną i gotuj przez ok. 20 minut. Ostrożnie zlej odstawioną wcześniej wodę, by skrobia pozostała na dnie. Wymieszaj ją w niewielkiej ilości wody z gotowania ziemniaków i dodaj wszystko do całej masy ziemniaczanej. Wymieszaj.

3

Przygotuj okrasę. Boczek pokrój w drobną kostkę i wytop go na rozgrzanej patelni. Cebulę obierz i także posiekaj. Dodaj ją do wytopionego już boczku. Podsmażaj wszystko razem przez kilka minut, do ładnego zezłocenia.

4

Grzyby odciśnij z wody i posiekaj w drobną kostkę. Dodaj je do reszty składników na patelni. Dopraw wszystko pieprzem i solą. Na koniec smażenia wlej jedną szklankę wody z moczenia grzybów. Smaż do wyparowania płynu.

5

Masę ziemniaczaną przelej do głębokiego talerza. Na wierzchu połóż przygotowaną okrasę. Sytochę podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.