Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piękna wakacyjna pogoda, warto zjeść pyszny obiad na świeżym powietrzu. Proponujemy szaszłyki z karkówki świetnie zamarynowane i dobrze ugrillowane.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92230
100
13
7
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 1245
2
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92230
100
13
7
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 1245
2
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,2 -1,5 kg karkówki
- 3 duże cebule
- 25 dkg boczku wędzonego parzonego
- 10-12 patyczków do szaszłyków
- 2-3 tacki aluminiowe do grilla
Marynata:
- 4-5 łyżek oleju rzepakowego
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżeczki ostrej musztardy
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka przyprawy gyros
- 1 łyżka papryki słodkiej wędzonej
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- kilka kulek ziela angielskiego
- 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę myjemy, osuszamy i kroimy w plastry grubości 1 cm do 1,5 cm. Każdy plaster dzielimy na 4 kawałki. Układamy w naczyniu i zalewamy marynatą. Następnie wmasowujemy ją w mięso. Tak przygotowane kawałki karkówki przykrywamy szczelnie folią spożywczą i wkładamy do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc.
2
Karkówkę wyjmujemy z lodówki godzinę przed grillowaniem. Boczek kroimy w plasterki, cebulę obieramy z łupin i kroimy w krążki. Patyczki do szaszłyków zamaczamy w wodzie. Na dwa patyczki nadziewamy naprzemiennie po kawałku mięsa, boczku i cebuli. Postępujemy tak do wyczerpania składników.
3
Tak przygotowane szaszłyki układamy na aluminiowych tackach i umieszczamy na rozgrzanym grillu, na najniższym poziomie grilla. Rumienimy szaszłyki z obu stron. Kiedy mięso przyrumieni się wystarczająco, przekładamy tacki z szaszłykami na górny poziom grilla i trzymamy tam mięso 20 minut, aż dojdzie.
4
Szaszłyki z karkówki gotowe!