Szaszłyki z polędwicy wieprzowej w marynacie z czosnku niedźwiedziego

Przygotowanie

1. 

   Polędwicę umyć, osuszyć i oczyścić z twardych błonek. Tak przygotowane mięso pokroić na dwucentymetrowe plastry.
   
   Polędwicę przyprawić sola i pieprzem do smaku, po obu stronach.

   
2. 

   Do miski dodać 1 łyżkę sosu i przyprawiane plastry mięsa. Sos dobrze wmasować w mięso. Miseczkę przykryć i odstawić do lodówki na minimum 30 minut, a najlepiej na noc.
   
   Zamarynowana polędwicę wyjąć z lodówki i nadziewać na przemian z pomidorami i szalotka na patyczki do szaszłyków.

   
3. 

   Tak przygotowane szaszłyki grillować około 6 minut z każdej strony lub do momentu kiedy polędwica będzie krucha i ugotowana.
   
   Smacznego!