Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki obiad z mięsa mielonego w postaci pieczonych klopsików to proste i smaczne rozwiązanie dla całej rodziny. Wystarczy porcja mielonej wieprzowiny lub drobiu, ulubione przyprawy i zioła oraz dłuższa chwila w piekarniku. Puree ziemniaczane i fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą jak dodatki nadadzą daniu kremowości i chrupkości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 491
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 827
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 491
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 827
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Szybki obiad z mięsa mielonego
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g mielonego mięsa (dowolnego)
- 1 jajko
- 2 łyżki keczupu
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka soli ziołowej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego
- 1 mała cebulka
- 1 łyżka oliwy lub masła
Sos:
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 2 łyżki mąki
- 250 ml bulionu drobiowego lub wody
- 1 łyżka keczupu
- kilka gałązek świeżego tymianku
- ewentualnie ½ łyżeczki soli ziołowej
Sposób przygotowania:
1
Do miski przełóż mielone mięso, dodaj keczup, musztardę, sos sojowy, sól, pieprz, obraną i posiekaną drobno cebulkę oraz wbij jajko. Dokładnie wymieszaj całość, by uzyskać zwartą masę. Następnie formuj klopsiki o średnicy około 3-4 cm i odkładaj na talerz. Na patelni rozgrzej tłuszcz i obsmaż wszystkie klopsiki ze wszystkich stron. W razie potrzeby dodaj więcej oleju i smaż pulpety partiami tak, aby nie stykały się ze sobą, po czym przełóż je do naczynia żaroodpornego.
2
Na tej samej patelni, na której podsmażały się pulpety, rozpuść masło, wrzuć obraną i drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i błyszcząca. Następnie posyp cebulę mąką, wymieszaj i przesmażaj ok. 1 minutę, aby usunąć smak surowej mąki. Wlej na patelnię bulion, dodaj keczup i tymianek. Gotuj kilka lub kilkanaście minut, aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby dodaj więcej soli. Przelej sos do naczynia żaroodpornego, przykryj pokrywą i wstaw klopsiki do pieca nagrzanego do 200°C na 20 minut. Gotowe pulpety wyjmij z piekarnika, przełóż na talerz, udekoruj posiekaną pietruszką lub tartym parmezanem i podawaj z ulubionymi dodatkami. Koniecznie polej sosem.