Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki obiad z mięsa mielonego w postaci pieczonych klopsików to proste i smaczne rozwiązanie dla całej rodziny. Wystarczy porcja mielonej wieprzowiny lub drobiu, ulubione przyprawy i zioła oraz dłuższa chwila w piekarniku. Puree ziemniaczane i fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą jak dodatki nadadzą daniu kremowości i chrupkości.
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 39
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
Odsłon: 87
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2939
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 39
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
Odsłon: 87
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2939
Składniki
Do miski przełóż mielone mięso, dodaj keczup, musztardę, sos sojowy, sól, pieprz, obraną i posiekaną drobno cebulkę oraz wbij jajko. Dokładnie wymieszaj całość, by uzyskać zwartą masę. Następnie formuj klopsiki o średnicy około 3-4 cm i odkładaj na talerz. Na patelni rozgrzej tłuszcz i obsmaż wszystkie klopsiki ze wszystkich stron. W razie potrzeby dodaj więcej oleju i smaż pulpety partiami tak, aby nie stykały się ze sobą, po czym przełóż je do naczynia żaroodpornego.
Na tej samej patelni, na której podsmażały się pulpety, rozpuść masło, wrzuć obraną i drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i błyszcząca. Następnie posyp cebulę mąką, wymieszaj i przesmażaj ok. 1 minutę, aby usunąć smak surowej mąki. Wlej na patelnię bulion, dodaj keczup i tymianek. Gotuj kilka lub kilkanaście minut, aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby dodaj więcej soli. Przelej sos do naczynia żaroodpornego, przykryj pokrywą i wstaw klopsiki do pieca nagrzanego do 200°C na 20 minut. Gotowe pulpety wyjmij z piekarnika, przełóż na talerz, udekoruj posiekaną pietruszką lub tartym parmezanem i podawaj z ulubionymi dodatkami. Koniecznie polej sosem.