Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Tagliatelle z bakłażanem"
Uwielbiasz jeść słodkie batoniki? Jeśli kochasz snickersy, wypróbuj naszą gen...
Odsłon: 242
Uwielbiasz jeść słodkie batoniki? Jeśli kochasz snickersy, wypróbuj naszą gen...
Odsłon: 242
Składniki
Bakłażan pokroić w kostkę, posolić i odstawić na 30 minut na durszlaku, by puścił sok. Opłukać, osączyć na ręcznikach papierowych. Pomidory pokroić w kostkę, czosnek w plasterki. Bazylię posiekać (zostawiając kilka listków do dekoracji).
Makaron ugotować al dente. Na rozgrzanym maśle zeszklić czosnek, dodać bakłażana, a gdy będzie zrumieniony, dorzucić pomidory, wymieszać. Smażyć jeszcze przez 2-3 minuty. Połączyć z makaronem, udekorować listkami bazylii i posypać parmezanem.Źródło: Twoje Imperium