Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Tarta półkrucha z wiśniami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki bez zawijania
Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...
Odsłon: 686
8
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 49
1
31
2
Dania główne
Łosoś z burakami i pure
Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...
Odsłon: 71
3
Ciasta
Pyszne ciasto z ryżem preparowanym
Przepyszne i bardzo proste ciasto z ryżem preparowanym i masą krówkową. Lekki...
Odsłon: 89
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki bez zawijania
Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...
Odsłon: 686
8
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 49
1
31
2
Dania główne
Łosoś z burakami i pure
Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...
Odsłon: 71
3
Ciasta
Pyszne ciasto z ryżem preparowanym
Przepyszne i bardzo proste ciasto z ryżem preparowanym i masą krówkową. Lekki...
Odsłon: 89
5
REKLAMA
Dania główne
Tarta półkrucha z wiśniami
Chwila_dla_Ciebie
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag mąki
- 15 dag masła
- jajko
- żółtko
- 10 dag cukru pudru
- 1-3 łyżki śmietany 22-proc
- półtorej łyżeczki proszku do pieczenia. 60 dag wiśni (lub opakowanie mrożonych)
- limonka
- pół łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: masło posiekaj z mąką. Dodaj jajko, żółtko, cukier puder, śmietanę i proszek do pieczenia, energicznie zagnieć (jeśli masło jest twarde, dodaj więcej śmietany, jeśli miękkie – mniej). Z ciasta uformuj kulę, owiń folią spożywczą, włóż na 30 minut do lodówki (dzięki chłodzeniu ciasto będzie bardziej plastyczne).
2
Nadzienie: wiśnie wydryluj, wsyp do rondelka. Limonkę sparz, wierzchnią zieloną skórkę zetrzyj na tarce o bardzo drobnych oczkach (możesz też cienko obrać skórkę, dokładnie wyciąć spodnie białe błonki i skórkę posiekać). Dodaj do wiśni wraz z sokiem wyciśniętym z limonki. Wsyp cukier puder, wymieszaj, podgrzej. Posyp mąką ziemniaczaną, wymieszaj. Wiśnie mocno podgrzej, ale nie gotuj, ostudź.
3
Około 1/4 ciasta odłóż, resztę dość grubo rozwałkuj. Wyłóż nim okrągłą formę (najlepiej do tarty – jeśli trzeba formę natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia). Napełnij masą wiśniową, wyrównaj. Odłożone ciasto rozwałkuj, wytnij paski.
4
Ułóż na cieście, robiąc gęstą kratkę. Brzegi ciasta i końce kratki odetnij (piękną, ażurową kratkę możesz zrobić przy pomocy wałka cukierniczego do wycinania kratki). Wstaw do rozgrzanego do temp. 180°C piekarnika, piecz około 40 minut.
5
Do wiśni można dodać także skórkę z cytryny, ale ta limonkowa ma więcej aromatu
6
Wiśnie posyp mąką ziemniaczaną dopiero wtedy, gdy odparują (inaczej zrobi się kisiel). Dobrze wymieszaj
7
Ciasto na kratkę rozwałkuj na taką samą grubość jak ciasto w formie. Wytnij nożem lub dekoracyj- nym radełkiem takiej samej wielkości paski
8
Ciasto dość grubo rozwał kuj, wyłóż formę. Pamię taj, że ciasto półkruche w czasie pie- czenia trochę urośnie, bo zawiera proszek do pieczenia.
9
Schłodzoną masę wiśniową równomiernie rozprowadź na cieście. Dzięki temu, że owoce są gęste, a ciasto dość grube, nie trzeba go wcześniej podpiekać
10
Paski ułóż gęsto w jedną stronę, przykryj pozostałymi paskami, układając je w poprzek. Odetnij wystające brzegi ciasta
11
Czas przygotowania 65 min, ilość porcji 8, cena za porcję 1,30 złŹródło: Chwila dla Ciebie