Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna tarta z brokułami, żurawiną i orzechami w koperkowym sosie
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1575
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231993
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5069
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1575
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231993
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5069
8
76
REKLAMA
Dania główne
Tarta z brokułami i żurawiną
wjosna
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mąki
- 150 g masła
- 1 żółtko
- 1 łyżka kwaśniej śmietany 18%
- 1/3 łyżeczki soli
- NADZIENIE
- 1 brokuł
- 70 g żurawiny
- 70 g orzechów włoskich
- 3 jajka
- 250 ml kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- pół pęczka koperku
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Mąkę zmieszać z solą. Dodać pokrojone w kostkę masło i wyrobić w palcach na kruszonkę. Dodać żółtko i śmietanę wyrobić na ciasto. Ciasto owinąć w folię i włożyć na co-najmniej na godzinę do lodówki.
2
Brokuła podzielić na różyczki, ugotować na pół twardo, odstawić do odsączenia i lekkiego przestygnięcia.
3
Okrągłą formę do tarty wysmarować masłem. Z ciasta odjąć niewielki kawałek ( na wypadek jakby zjechały boki). Resztę ciasto rozwałkować na wielkość formy, wyłożyć formę ciastem, dokładnie docisnąć boki. Dno nakuć widelcem ( ja w tej formie jak mama czas to wstawiam jeszce raz do lodówki na 30 minut). Ciasto przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piec 10 minut pod przykryciem, następnie zdjąć folię i piec jeszcze 5 minut aż się lekko zarumieni. Wyjąć z piekarnika, jak się okazało, że boki zjechały z formy to można nadsztukować ciastem, które zostało ( ale tarta musi lekko przestygnąć najpierw).
4
Wymieszać jajka z jajkiem, dodać koperek, sól, pieprz i sok z cytryny. Na dnie tarty wyłożyć brokuły, posypać żurawiną, zalać jajkami ze śmietaną, posypać na wierzchu orzechami. Piec 30 minut w 180 stopniach.