Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna tarta z brokułami, żurawiną i orzechami w koperkowym sosie
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456812
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1226
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2096
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 505
17
23
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456812
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1226
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2096
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 505
17
23
REKLAMA
Dania główne
Tarta z brokułami i żurawiną
wjosna
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mąki
- 150 g masła
- 1 żółtko
- 1 łyżka kwaśniej śmietany 18%
- 1/3 łyżeczki soli
- NADZIENIE
- 1 brokuł
- 70 g żurawiny
- 70 g orzechów włoskich
- 3 jajka
- 250 ml kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- pół pęczka koperku
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Mąkę zmieszać z solą. Dodać pokrojone w kostkę masło i wyrobić w palcach na kruszonkę. Dodać żółtko i śmietanę wyrobić na ciasto. Ciasto owinąć w folię i włożyć na co-najmniej na godzinę do lodówki.
2
Brokuła podzielić na różyczki, ugotować na pół twardo, odstawić do odsączenia i lekkiego przestygnięcia.
3
Okrągłą formę do tarty wysmarować masłem. Z ciasta odjąć niewielki kawałek ( na wypadek jakby zjechały boki). Resztę ciasto rozwałkować na wielkość formy, wyłożyć formę ciastem, dokładnie docisnąć boki. Dno nakuć widelcem ( ja w tej formie jak mama czas to wstawiam jeszce raz do lodówki na 30 minut). Ciasto przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piec 10 minut pod przykryciem, następnie zdjąć folię i piec jeszcze 5 minut aż się lekko zarumieni. Wyjąć z piekarnika, jak się okazało, że boki zjechały z formy to można nadsztukować ciastem, które zostało ( ale tarta musi lekko przestygnąć najpierw).
4
Wymieszać jajka z jajkiem, dodać koperek, sól, pieprz i sok z cytryny. Na dnie tarty wyłożyć brokuły, posypać żurawiną, zalać jajkami ze śmietaną, posypać na wierzchu orzechami. Piec 30 minut w 180 stopniach.