Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Terrina łososiowa"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Kofty z kaszą
Lżejsze kofty pełne smaku!
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
Odsłon: 62
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 37736
93
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3711
13
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Kofty z kaszą
Lżejsze kofty pełne smaku!
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
Odsłon: 62
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 37736
93
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3711
13
REKLAMA
Dania główne
Terrina łososiowa
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 i 1/2 łyżeczki żelatyny
- 20 dag serka śmietankowego
- 1 szklanka delikatnego kremowego chrzanu
- 1/2 pęczka świeżej natki
- 2 łyżki wina typu wermut
- 10 dag kremówki 30 proc
- 20 dag wędzonego łososia
- sól
- biały pieprz
Sposób przygotowania:
1
6 małych miseczek wyłóż folią spożywczą. Do dwóch osobnych naczyń włóż 4 łyżeczki i 1,5 łyżeczki żelatyny. Zalej odrobiną wody, odstaw do napęcznienia. Serek utrzyj z chrzanem. Dopraw solą i białym pieprzem. 1/4 porcji odłóż. Natkę opłucz, zblanszuj we wrzątku, zmiksuj.
2
Wermut podgrzej, rozpuść w nim większą porcję żelatyny (4 łyże czki). Rozmieszaj z łyżeczką, a potem z resztą masy serowo-chrzanowej. Ubij i wmieszaj do masy kremówkę. Naczynia wyłóż plasterkami łososia. Napełnij połową masy, schłodź.
3
Pozostałą żelatynę rozpuść w łyżce letniej wody, połącz z odłożoną porcją masy serowej i natką. Nałóż na warstwę tężejącej jasnej masy. Przykryj resztą jasnej masy serowej. Odstaw do stężenia.
4
czas ok. 60 min; porcja – 340 kcal, cena 4 zł
5
Jeśli ubijasz śmietanę, którą zamierzasz połączyć z żelatyną, nie dopuść, by była zupełnie sztywna. I tak później zgęstnieje. Mieszanie ubitej śmietany z rozpuszczoną żelatyną musi się odbywać energicznie. Inaczej może dość do jej zbyt wczesnego ścięcia. Pamiętaj też, by żelatyna była jeszcze lekko ciepła.Źródło: Świat kobiety