Do góry

Dania główne Przepis na:

Tort makaronowy z czerwoną soczewicą

Przepis dnia 2019-02-27
Tort makaronowy z czerwoną soczewicą

Autor:

Przepisów i artykułów: 204 Ocena: 2825

Dodano:

Odsłon: 3473

Tort makaronowy z czerwoną soczewicą to dobry pomysł na obiad lub ciepłą kolację. Smaczny, pożywny i bezmięsny. Na nadzienie wykorzystujemy dowolne warzywa. Dzisiejsze jest z podsmażonych pieczarek, marchewki, selera i czerwonej soczewicy.

Składniki

  • 400 g makaronu typu makkaroni
  • 1-2 cebulki szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g świeżych pieczarek
  • 4 łyżki oleju
  • 1 marchewka
  • 200 g czerwonej soczewicy
  • kawałeczek selera
  • woda ok. pół szklanki
  • przecier pomidorowy w kartonie
  • Sos:
  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki mleka
  • 150 g żółtego sera
  • gałka muszkatalowa, sól, pieprz, dowolne przyprawy
  • masło lub inny tłuszcz do formy
  • ewentualnie trochę żółtego sera
  • papryka do dekoracji
5-6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Makaron ugotować, najlepiej al dente i odcedzić. Szalotkę i czosnek obrać i drobno posiekać. Pieczarki obrać i pokroić. Podsmażyć z cebulka i czosnkiem na oleju.Marchewkę obrać i pokroić. Dorzucić do pieczarek i chwilę podusić. Selera pokroić w paseczki, dorzucić do warzyw, dosypać soczewicę i dolać wodę i podusić ok.15 minut.

  2. Formę do pieczenia 26 cm dobrze wysmarować masłem. Połowę makaronu wyłożyć na formę. Wyrównać tak, żeby nie było wolnych przestrzeni i sos nie wyciekł. Następnie położyć warzywa i polać połową przecieru pomidorowego. Można posypać przyprawami, ziołami lub tartym serem. Wyłożyć pozostały makaron.

  3. Jajka wymieszać z mlekiem. Żółty ser utrzeć na tarce, dodać do jajek i przyprawić solą, pieprzem, gałką muszkatałową. Polać po makaronie. Na wierzchu rozprowadzić resztę przecieru pomidorowego i położyć żółty ser, w plastrach lub starty. Wstawić do nagrzanego piekarnika 175 stopni i piec 50 minut. Po upieczeniu można udekorować papryką i świeżą pietruszką. Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń