Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Tortilla jajeczna

12.09.2009 Odsłon: 34
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Smaczny pomysł na "Tortilla jajeczna"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto adwokat bez pieczenia

Ciasta Ciasto adwokat bez pieczenia

Jeśli mamy ajerkoniak w lodówce zróbmy wyśmienite ciasto na herbatnikach, z k...

Odsłon: 683

30 min
13
ErJot
ErJot
Dodatki

Sos tatarski

Dodatki Sos tatarski

Ile kucharek tyle przepisów na sos tatarski:) Moja propozycja to sos tatarski...

Odsłon: 443

30 min
6
zabecka
zabecka
Sałatki

Chrzanowa sałatka na Wielkanoc

Sałatki Chrzanowa sałatka na Wielkanoc

Pyszna wersja tradycyjnego jajka z chrzanem na Wielkanocny stół

Odsłon: 251398

15 min
111
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 177

30 min
2
wmk
wmk
Sałatki

Sałatka wielkanocna

Sałatki Sałatka wielkanocna

Potrzebnych jest tylko 5 głównych składników i mamy szybką, prostą w wykonan...

Odsłon: 994

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pieczona kaczka w majeranku i pieprzu

Dania główne Pieczona kaczka w majeranku i pieprzu

Majeranek i pieprz doskonale podkreślają smak pieczonej świątecznej kaczki.

Odsłon: 89

15 min
4
Dania główne
Tortilla jajeczna
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 10 dag wędzonego boczku
  • 20 dag kiełbasy
  • 1 cebula
  • olej
  • 6 jajek
  • 100 ml mleka
  • gałka muszkatołowa
  • szczypiorek
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki wyszoruj starannie pod bieżącą wodą, pozostaw ze skórką. Włóż do garnka z osolonym wrzątkiem i ugotuj do miękkości (ok. 20 minut). Odcedź, pozostaw do ostudzenia.

2

Wędzony boczek pokrój w plastry, a następnie w kosteczkę. Kiełbasę przekrój wzdłuż na ćwiartki, również pokrój w kostkę. Dużą cebulę (lub dwie mniejsze) obierz, opłucz i osusz, a potem grubo poszatkuj.

3

Na patelni rozgrzej łyżkę oleju. Wrzuć posiekany boczek. Smaż, aż zacznie się wytapiać tłuszcz. Dodaj pokrojoną kiełbasę oraz cebulę. Smaż razem, mieszając, aż cała zawartość patelni się zrumieni.

4

Ugotowane i przestudzone ziemniaki obierz, pokrój w plasterki. Przygotuj dużą patelnię ze zdejmowaną rączką (lub naczynie do zapiekania). Plasterki ziemniaków wrzuć na patelnię, polej zesmażonymi kawałkami boczku i kiełbasy z cebulą, oprósz solą oraz pieprzem, chwilę smaż razem.

5

Jajka wbij do naczynia, rozkłóć widelcem. Dolej mleko, wymieszaj starannie. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz świeżo startą gałką. Zalej masę na patelni. Zdejmij rączkę. Patelnię wstaw do piekarnika. Zapiekaj 15-20 min w 200 st. Przed podaniem posyp szczypiorkiem.Źródło: Świat kobiety