Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Udka królika"
Przepis na pyszny i delikatny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Niez...
Odsłon: 161
Przepis na pyszny i delikatny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Niez...
Odsłon: 161
Składniki
Przekrój na pół cebulki. Marchewki oraz seler pokrój na kawałki. Podsmaż na oleju. Na drugiej patelni obsmaż mięso. Zdejmij z patelni, wsyp cukier. Podgrzewaj, aż się skarmelizuje. Dodaj przecier, krótko smaż, po czym wlej wino.
Wlej bulion, włóż warzywa, mięso oraz przyprawy. Nakryj naczynie i duś na małym ogniu 1,5 godz.
Sos przecedź. Podgrzewaj, aż zgęstnieje. Dodaj skórkę z pomarańczy, tymianek i podgrzej. Włóż masło i zamieszaj. Przypraw sos solą oraz swieżo zmielonym czarnym pieprzem. Zagęść mąką ziemniaczaną.
Włóż warzywa, mięso i podgrzej całość. Podaj z pieczonymi ziemniakami.
Przepis przysłała Urszula Spyra z Brzezińca.Źródło: Bella Relaks