Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Udka królika"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 147
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31331
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 422
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 147
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31331
22
16
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 422
4
REKLAMA
Dania główne
Udka królika
Bella_Relaks
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 udka z królika
- 40 dag małych cebulek
- 2 łodyżki selera naciowego
- 2 marchewki
- 2-3 łyżki oleju
- łyżeczka cukru
- łyżka przecieru pomidorowego
- szklanka czerwonego wytrawnego wina
- 500 ml bulionu lub wody
- liść laurowy
- ziarenka jałowca
- szczypta cynamonu
- po łyżeczce ziaren czarnego pieprzu i mąki ziemniaczanej
- sól
- pieprz
- ząbek czosnku
- pół łyżeczki skórki startej z pomarańczy
- 2 gałązki tymianku
- łyżka zimnego masła
Sposób przygotowania:
1
Przekrój na pół cebulki. Marchewki oraz seler pokrój na kawałki. Podsmaż na oleju. Na drugiej patelni obsmaż mięso. Zdejmij z patelni, wsyp cukier. Podgrzewaj, aż się skarmelizuje. Dodaj przecier, krótko smaż, po czym wlej wino.
2
Wlej bulion, włóż warzywa, mięso oraz przyprawy. Nakryj naczynie i duś na małym ogniu 1,5 godz.
3
Sos przecedź. Podgrzewaj, aż zgęstnieje. Dodaj skórkę z pomarańczy, tymianek i podgrzej. Włóż masło i zamieszaj. Przypraw sos solą oraz swieżo zmielonym czarnym pieprzem. Zagęść mąką ziemniaczaną.
4
Włóż warzywa, mięso i podgrzej całość. Podaj z pieczonymi ziemniakami.
5
Przepis przysłała Urszula Spyra z Brzezińca.Źródło: Bella Relaks